Preço do café arábica sobe hoje: veja cotação e milho (5/3)
O preço do café arábica mantém sua trajetória de alta nesta quinta-feira (5), impulsionado pela demanda firme no mercado paulista. Enquanto o arábica se valoriza, o setor de grãos observa movimentos distintos no milho e uma queda acentuada no açúcar em Santos. Confira os números atualizados do Cepea.
O mercado de commodities agrícolas amanhece com novidades importantes para o produtor. O destaque do dia vai para o preço do café arábica, que registrou nova elevação, consolidando ganhos semanais acima de 3%. Por outro lado, o café robusta e o açúcar em praças específicas enfrentam desvalorização.
Cotação do Café Arábica e Robusta
Nesta quinta-feira, a saca de 60 kg do café arábica é negociada por R$ 1.859,96 na cidade de São Paulo. Já o café robusta apresentou queda de 0,67%, sendo cotado a R$ 1.067,90.
INDICADOR DO CAFÉ ARÁBICA CEPEA/ESALQ
| Data | Valor R$ | Var./Dia | Var./Mês | Valor US$ |
|---|---|---|---|---|
| 04/03/2026 | 1.859,96 | 0,36% | 3,47% | 356,38 |
| 03/03/2026 | 1.853,29 | 0,68% | 3,10% | 351,60 |
| 02/03/2026 | 1.840,71 | 2,40% | 2,40% | 356,11 |
INDICADOR DO CAFÉ ROBUSTA CEPEA/ESALQ
| Data | Valor R$ | Var./Dia | Var./Mês | Valor US$ |
|---|---|---|---|---|
| 04/03/2026 | 1.067,90 | -0,67% | 3,40% | 204,62 |
| 03/03/2026 | 1.075,07 | 1,80% | 4,10% | 203,96 |
Açúcar Cristal: Queda acentuada em Santos
O preço do açúcar cristal apresenta estabilidade na capital paulista (R$ 98,23), mas registra uma forte queda de 6,84% no porto de Santos, onde a saca de 50 kg fechou em R$ 102,31.
Milho em Alta
O mercado de grãos também monitora o preço do milho. A saca de 60 kg é negociada a R$ 70,23, mantendo uma leve tendência de alta de 0,36% no indicador Esalq/BM&FBOVESPA.
INDICADOR DO MILHO ESALQ/BM&FBOVESPA
| Data | Valor R$* | Var./Dia | Var./Mês |
|---|---|---|---|
| 04/03/2026 | 70,23 | 0,36% | 1,01% |
| 03/03/2026 | 69,98 | 0,33% | 0,65% |
Diferença entre Café Arábica e Café Robusta
Entender as variedades é essencial para compreender o mercado:
- Café Arábica: Sabor suave, aroma intenso e menor teor de cafeína. É o padrão premium para exportação.
- Café Robusta (Conilon): Sabor amargo, mais cafeína e corpo denso. Muito utilizado em cafés solúveis e misturas comerciais.
Equipe Blog do Lago – Imagem meramente ilustrativa gerada por IA
