Preço do café arábica sobe hoje (02/03); veja cotação do milho e açúcar
Mercado Agro: O mercado de commodities inicia a semana com movimentações importantes. O preço do café arábica abriu em alta nesta segunda-feira (2), enquanto o milho também registrou valorização. Confira abaixo as tabelas completas e os indicadores do Cepea/Esalq para o dia de hoje.
O preço do café arábica abre esta segunda-feira (2) em alta de 0,08%, com a saca de 60 kg negociada a R$ 1.797,61 na cidade de São Paulo. O movimento reflete a estabilidade técnica após as oscilações do fechamento de fevereiro.
Indicador do Café Arábica CEPEA/ESALQ
| DATA | VALOR R$ | VAR./DIA | VAR./MÊS |
|---|---|---|---|
| 27/02/2026 | 1.797,61 | 0,08% | -14,18% |
| 26/02/2026 | 1.796,15 | 0,01% | -14,25% |
Por outro lado, o café robusta registrou uma baixa de 0,92% no preço, sendo comercializado a R$ 1.032,75 por saca de 60 kg.
Cotação do Açúcar e Milho
Já o preço do açúcar cristal apresenta variação nas principais praças paulistas. Na capital, a saca de 50 kg teve valorização de 0,46%, cotada a R$ 98,59. Em Santos (SP), o cenário foi inverso, com desvalorização de 0,42%, fechando em R$ 107,11.
O milho também seguiu a tendência de alta. A saca de 60 kg está sendo vendida a R$ 69,53, após uma valorização diária de 0,36%. Os dados são oficiais do Cepea.
Diferença entre café arábica e café robusta
É fundamental entender as características que definem os preços dessas variedades:
- Café Arábica: Possui sabor mais suave, acidez equilibrada e menor teor de cafeína. É a escolha premium para exportação e cafeterias gourmet.
- Café Robusta (Conilon): Tem sabor mais amargo e marcante, com quase o dobro de cafeína. É a base da indústria de café solúvel.
Como é calculada a saca de açúcar e milho?
A saca de açúcar cristal no Brasil é padronizada em 50 quilos, sendo a medida oficial adotada pelo Cepea/Esalq-USP. Já para o milho, assim como na soja, o padrão de mercado é a saca de 60 kg, conforme as diretrizes da Conab e do Ministério da Agricultura.
Qual o valor do café arábica hoje?
Nesta segunda-feira (2), o preço do café arábica abriu cotado a R$ 1.797,61 a saca de 60 kg em São Paulo.
Qual a diferença de peso entre a saca de milho e açúcar?
A saca de milho pesa 60 kg, enquanto a saca de açúcar cristal é comercializada em unidades de 50 kg.
Equipe Blog do Lago – Imagem meramente ilustrativa gerada por IA
