Preço do café arábica sobe hoje: veja cotações de milho e açúcar
Atenção produtor e investidor! O mercado agrícola abre a sexta-feira com movimentações importantes. O preço do café arábica mantém sua trajetória de alta, enquanto o açúcar e o milho apresentam oscilações estratégicas nas principais praças. Confira agora os números oficiais e saiba como proteger sua margem de lucro.
O preço do café arábica nesta sexta-feira (6) registra elevação e a saca de 60 kg é negociada por R$ 1.874,79, na cidade de São Paulo. O movimento consolida uma tendência de valorização que já ultrapassa os 4% no acumulado do mês.
INDICADOR DO CAFÉ ARÁBICA CEPEA/ESALQ
| Data | Valor R$ | Var./Dia | Var./Mês | Valor US$ |
|---|---|---|---|---|
| 05/03/2026 | 1.874,79 | 0,80% | 4,29% | 354,94 |
| 04/03/2026 | 1.859,96 | 0,36% | 3,47% | 356,38 |
Em contrapartida, o café robusta apresentou desvalorização de 0,22% e está sendo negociado a R$ 1.065,57. A diferença entre as variedades segue acentuada, refletindo as demandas distintas do mercado externo e da indústria de solúveis.
INDICADOR DO CAFÉ ROBUSTA CEPEA/ESALQ
| Data | Valor R$ | Var./Dia | Var./Mês | Valor US$ |
|---|---|---|---|---|
| 05/03/2026 | 1.065,57 | -0,22% | 3,18% | 201,74 |
Cotação do Açúcar Cristal
O preço do açúcar cristal apresenta variação nas principais praças do estado de São Paulo. Na capital, a saca de 50 kg registra queda de 0,62%, cotada a R$ 97,62. Já em Santos (SP), o cenário é inverso: a mercadoria é negociada a R$ 105,98, com uma elevação expressiva de 3,59%.
Mercado do Milho
A saca de 60 kg do milho é negociada a R$ 70,24, apresentando uma leve alta de 0,01%. O mercado segue estável, com os produtores atentos ao escoamento da safra e às condições climáticas. Os dados são do Cepea.
Diferença entre café arábica e café robusta
Entender as nuances entre o café arábica e o robusta é fundamental para compreender as variações de preço:
- Café Arábica: Possui sabor mais suave e aromático. É cultivado em altitudes elevadas e exige maior cuidado, o que justifica seu valor de mercado superior.
- Café Robusta (Conilon): Mais resistente a pragas e climas quentes. Possui sabor marcante e maior teor de cafeína, sendo o preferido da indústria para blends.
Equipe Blog do Lago – Imagem meramente ilustrativa gerada por IA
