Preço do café arábica hoje sobe 0,50% e chega a R$ 2.216
O preço do café arábica hoje apresenta valorização no mercado físico, segundo dados do indicador Cepea/Esalq. O movimento positivo acompanha ajustes técnicos e a expectativa de oferta mais restrita em importantes regiões produtoras.
Preço do café arábica hoje segundo o Cepea
De acordo com o Indicador do Café Arábica Cepea/Esalq, o valor acumulado no mês já registra alta de 1,90%, refletindo maior firmeza nas negociações internas.
| Data | Valor (R$) | Var./Dia | Var./Mês | Valor (US$) |
|---|---|---|---|---|
| 13/01/2026 | 2.216,15 | 0,50% | 1,90% | 411,92 |
| 12/01/2026 | 2.205,19 | -0,91% | 1,40% | 410,65 |
| 09/01/2026 | 2.225,39 | -1,80% | 2,33% | 414,64 |
| 08/01/2026 | 2.266,21 | 0,14% | 4,21% | 420,37 |
| 07/01/2026 | 2.263,04 | 1,14% | 4,06% | 419,94 |
Preço do café robusta
O café robusta também iniciou o dia em alta, com valorização de 0,18%. A saca de 60 kg está sendo comercializada a R$ 1.280,59, mantendo tendência de estabilidade ao longo do mês.
| Data | Valor (R$) | Var./Dia | Var./Mês | Valor (US$) |
|---|---|---|---|---|
| 13/01/2026 | 1.280,59 | 0,18% | 1,32% | 238,03 |
| 12/01/2026 | 1.278,33 | -0,32% | 1,14% | 238,05 |
| 09/01/2026 | 1.282,40 | -0,22% | 1,46% | 238,94 |
| 08/01/2026 | 1.285,25 | 0,20% | 1,69% | 238,41 |
| 07/01/2026 | 1.282,66 | 1,32% | 1,48% | 238,02 |
Açúcar cristal hoje
O açúcar cristal apresenta comportamento misto nas principais praças paulistas. Na capital, a saca de 50 kg teve queda de 1,17%, sendo negociada a R$ 105,40.
Já em Santos (SP), o açúcar cristal registrou alta de 0,31%, com preço médio de R$ 113,92 na condição FOB.
Preço do milho hoje
O milho segue em leve recuo. A saca de 60 kg é vendida a R$ 68,79, após baixa de 0,07%, segundo o indicador Esalq/B3.
Diferença entre café arábica e café robusta
- Café arábica: sabor mais suave, menor teor de cafeína e maior valor agregado. Muito utilizado em cafés especiais e exportações premium.
- Café robusta: sabor mais intenso, maior cafeína e uso frequente em blends e café solúvel. Produção concentrada no Espírito Santo e Rondônia.
Como são padronizadas as sacas agrícolas?
- Café e milho: saca de 60 kg.
- Açúcar cristal: saca padronizada em 50 kg.
Os dados são do Cepea/Esalq, referência nacional em indicadores de preços agrícolas.
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Com informações do Brasil 61 – Foto: Brasil 61
