Preço do café arábica sobe 2,08% nesta quarta-feira
Preço do café arábica sobe 2,08% nesta quarta-feira
O preço do café arábica iniciou esta quarta-feira (7) em forte alta, com valorização de 2,08%. A saca de 60 quilos está sendo negociada a R$ 2.237,54 na cidade de São Paulo, segundo dados atualizados do Cepea.
Preço do café arábica hoje segundo o Cepea
INDICADOR DO CAFÉ ARÁBICA CEPEA/ESALQ
| DATA | VALOR R$ | VAR./DIA | VAR./MÊS | VALOR US$ |
|---|---|---|---|---|
| 06/01/2026 | 2.237,54 | 2,08% | 2,89% | 416,05 |
| 05/01/2026 | 2.191,97 | 0,92% | 0,79% | 405,77 |
| 02/01/2026 | 2.171,95 | -0,13% | -0,13% | 400,58 |
| 30/12/2025 | 2.174,74 | -0,06% | -3,47% | 396,27 |
| 29/12/2025 | 2.176,02 | 0,39% | -3,41% | 390,04 |
A alta do preço do café arábica reflete ajustes no mercado interno, influenciados por expectativas climáticas, oferta limitada e movimentações no mercado internacional. O grão segue sendo o principal produto da cafeicultura brasileira, com forte peso nas exportações.
Café robusta também registra valorização
O café robusta também apresentou movimento positivo nesta quarta-feira, com alta de 1,27%. A saca de 60 quilos é comercializada a R$ 1.265,99.
INDICADOR DO CAFÉ ROBUSTA CEPEA/ESALQ
| DATA | VALOR R$ | VAR./DIA | VAR./MÊS | VALOR US$ |
|---|---|---|---|---|
| 06/01/2026 | 1.265,99 | 1,27% | 0,16% | 235,40 |
| 05/01/2026 | 1.250,12 | -1,05% | -1,09% | 231,42 |
| 02/01/2026 | 1.263,38 | -0,04% | -0,04% | 233,01 |
| 30/12/2025 | 1.263,91 | 1,07% | -10,01% | 230,30 |
| 29/12/2025 | 1.250,58 | -0,47% | -10,96% | 224,16 |
Diferença entre café arábica e café robusta
Café arábica e café robusta são as duas principais variedades cultivadas no Brasil, ambas comercializadas em sacas de 60 quilos, mas com características bem diferentes.
- Café arábica: sabor mais suave, aroma complexo e menor teor de cafeína. É amplamente utilizado em cafés especiais e responde por cerca de 70% da produção nacional.
- Café robusta: sabor mais intenso, maior teor de cafeína e custo mais baixo. Muito utilizado na produção de café solúvel e blends comerciais.
Preço do açúcar cristal apresenta queda em São Paulo
O açúcar cristal registrou desvalorização de 1,85% na capital paulista. A saca de 50 quilos está cotada a R$ 106,76, conforme o indicador do Cepea.
Preço do milho recua no mercado interno
Já o milho apresentou leve baixa. A saca de 60 quilos está sendo vendida a R$ 69,13, após queda diária de 0,36%. O cereal segue pressionado pela oferta interna e pela demanda do setor de ração.
Os dados apresentados são do Cepea/Esalq-USP, referência nacional em indicadores agropecuários. Para acompanhar outras cotações atualizadas, acesse a editoria de economia e mercado do Blog do Lago.
Com informações do Brasil 61 – Foto: Brasil 61
