Cotação do café hoje (03/03): Arábica e Robusta em alta; veja
Mercado aquecido no agro! Nesta terça-feira, 03 de março de 2026, o setor cafeeiro registra valorização expressiva. O café arábica saltou para R$ 1.840,71, enquanto o robusta também seguiu a tendência de alta. Confira as cotações completas do café, milho e açúcar com dados do CEPEA/ESALQ.
O mercado de commodities agrícolas inicia março com fôlego renovado. O preço do café arábica nesta terça-feira (3) registra elevação importante, com a saca de 60 kg sendo negociada por R$ 1.840,71 na cidade de São Paulo. A variação diária de 2,40% traz otimismo para os produtores que acompanham a recuperação dos preços.
O café robusta também não ficou para trás, apresentando uma valorização de 2,26%, sendo cotado a R$ 1.056,07. Esse movimento de alta reflete o ajuste de oferta e demanda nas principais praças produtoras do país.
Açúcar: Queda na Capital e Alta em Santos
Diferente do café, o preço do açúcar cristal apresenta um cenário misto no estado de São Paulo. Na capital paulista, a saca de 50 kg registra baixa de 0,04%, cotada a R$ 98,55. Por outro lado, o porto de Santos apresenta um cenário de valorização de 0,29%, com a mercadoria negociada a R$ 107,42.
Milho mantém trajetória de alta
O setor de grãos também opera no azul. A saca de 60 kg do milho é negociada hoje a R$ 69,75, registrando uma alta de 0,32%. Os dados, atualizados pelo Cepea, mostram uma estabilidade positiva para o cereal, fundamental para a cadeia de proteína animal.
Diferença entre café arábica e café robusta
Para quem investe ou consome, entender as variedades é essencial:
- Café Arábica: Possui sabor mais suave e acidez nobre. É a variedade preferida para cafés especiais e representa a maior parte da produção em Minas Gerais e São Paulo.
- Café Robusta (Conilon): Conhecido pelo sabor mais intenso e maior teor de cafeína. É a base da indústria de café solúvel, com forte produção no Espírito Santo e Rondônia.
Padrões de Medida no Brasil
No mercado brasileiro, as negociações seguem padrões rígidos de peso para facilitar o comércio atacadista:
- Café e Milho: Sacas de 60 kg.
- Açúcar Cristal: Sacas de 50 kg.
Perguntas Frequentes sobre o Mercado Agrícola (FAQ)
Qual o valor da saca de café arábica hoje?
Nesta terça-feira, 03 de março de 2026, a saca de 60 kg do café arábica está cotada a R$ 1.840,71 em São Paulo.
O preço do milho subiu?
Sim, o milho registrou uma alta de 0,32%, sendo comercializado a R$ 69,75 por saca de 60 kg.
Por que o açúcar tem preços diferentes em Santos e na Capital?
A diferença ocorre devido aos custos logísticos e ao foco de mercado. Enquanto a capital foca no consumo interno e indústria, Santos é o principal polo de exportação, influenciado diretamente pelo câmbio e demanda internacional.
Acompanhe diariamente o Blog do Lago para ficar por dentro das flutuações do mercado agrícola e garantir os melhores negócios.
Equipe Blog do Lago – Imagem meramente ilustrativa gerada por IA
