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O cenário para os produtores de mandioca é de valorização. De acordo com o último levantamento do Cepea, o clima seco predominante em regiões estratégicas como o Paraná e o Mato Grosso do Sul tem dificultado a retirada da raiz do solo, limitando a disponibilidade de matéria-prima nas indústrias.

Além das dificuldades climáticas, o interesse na comercialização direta permanece baixo em muitos casos. Isso ocorre devido à baixa rentabilidade percebida pelo produtor, que enfrenta uma produtividade agrícola reduzida nesta safra, tornando o custo por tonelada mais elevado.

Demanda Aquecida por Fécula e Farinha

Enquanto a oferta de raiz encontra barreiras, o lado da demanda segue pressionando os preços para cima. Diversos segmentos consumidores demonstram necessidade urgente de reposição de estoques de fécula, mantendo o mercado industrial extremamente movimentado.

No setor de derivados, a procura pela farinha de mandioca também surpreendeu positivamente. Mesmo com a proximidade de períodos de recesso, como o Carnaval, o interesse comprador permaneceu elevado, garantindo sustentação aos preços praticados na última semana.

Destaques Regionais e Produtividade

A situação é mais crítica nas áreas onde a estiagem prolongada endurece o solo, exigindo mais esforço e custos para a colheita. Esse contexto de oferta restrita vs. demanda firme é o principal motor para a segunda semana de alta registrada pelo Cepea.

Fonte: Cepea (www.cepea.esalq.usp.br)

Equipe Blog do Lago – Imagem gerada por IA