Embrace a deliciosa e revigorante Sopa Fria de Abacate, uma fusão perfeita de texturas e sabores que vai além do convencional. Ao bater abacate cremoso com caldo de legumes, suco de limão fresco, alho e coentro, criamos uma obra-prima gelada que é uma explosão de frescor em cada colherada. Seja como uma entrada refrescante ou uma opção leve para dias quentes, esta sopa é a definição de uma experiência gastronômica que desperta os sentidos.

Ingredientes

:
– Abacates maduros
– Caldo de legumes
– Suco de limão
– Alho picado
– Coentro fresco
– Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

:
1. Descasque e retire o caroço dos abacates.
2. Em um liquidificador, combine abacates, caldo de legumes, suco de limão, alho e coentro.
3. Bata até obter uma mistura cremosa.
4. Tempere com sal e pimenta a gosto.
5. Leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir.
6. Sirva em tigelas individuais, garantindo uma experiência refrescante a cada colherada.

Informações Adicionais:

– Calorias por porção: 200
– Tempo de preparo: 15 minutos
– Porções: 4

Imagem meramente ilustrativa