Eleve o seu prato de salmão a um novo nível de sofisticação com esta receita que combina a suculência do salmão com a deliciosa crocância do presunto de Parma. Envolvidos em fatias finas deste presunto saboroso, os filés de salmão são grelhados até atingirem uma perfeição dourada, resultando em um prato que é ao mesmo tempo elegante e reconfortante. Servidos sobre brócolis salteados com alho, os sabores se complementam maravilhosamente, criando uma experiência gastronômica memorável. Esta receita é uma escolha perfeita para uma ocasião especial ou para simplesmente mimar-se com uma refeição digna de restaurante em casa. Com ingredientes de qualidade e um processo de preparo descomplicado, você estará desfrutando deste prato em pouco tempo.

Ingredientes:

– 2 filés de salmão
– 8 fatias finas de presunto de Parma
– 2 xícaras de brócolis
– 2 dentes de alho picados
– Azeite de oliva
– Sal a gosto
– Pimenta a gosto

Modo de Preparo:

1. Pré-aqueça a grelha em fogo médio-alto.
2. Tempere os filés de salmão com sal e pimenta a gosto.
3. Envolva cada filé de salmão com 4 fatias de presunto de Parma, garantindo que estejam bem cobertos.
4. Grelhe os filés de salmão envoltos em presunto por cerca de 4-5 minutos de cada lado, ou até que o salmão esteja cozido ao seu gosto e o presunto esteja crocante.
5. Enquanto o salmão grelha, aqueça um pouco de azeite de oliva em uma frigideira grande em fogo médio. Adicione o alho picado e refogue por 1-2 minutos, até ficar perfumado.
6. Adicione os brócolis à frigideira e refogue por mais 5-7 minutos, ou até que estejam macios, mas ainda crocantes. Tempere com sal e pimenta a gosto.
7. Sirva os filés de salmão grelhados sobre os brócolis salteados com alho.
8. Aproveite esta refeição sofisticada e saborosa!
Calorias: Aproximadamente 350 calorias por porção.
Tempo de Preparo: Cerca de 20 minutos.
Porções: 2 porções.

Imagem meramente ilustrativa