Se você adora salmão e está em busca de uma receita exótica e refrescante, experimente nosso Salmão Grelhado com Molho de Manga. Nesta receita, a suculência do salmão grelhado se une à doçura da manga e ao toque cítrico do molho de manga. Vamos aprender como preparar essa maravilha na sua cozinha!

Ingredientes:

– 4 filés de salmão
– Sal e pimenta a gosto
– Azeite de oliva
– 1 manga madura, descascada e picada
– Suco de 1 limão
– 1/2 xícara de iogurte grego
– 2 colheres de sopa de coentro fresco picado

Modo de Preparo:

1. Tempere os filés de salmão com sal e pimenta a gosto.
2. Pré-aqueça a grelha em fogo médio-alto e unte levemente com azeite.
3. Grelhe os filés de salmão por cerca de 4-5 minutos de cada lado, ou até que estejam cozidos conforme desejado.
4. Enquanto o salmão grelha, prepare o molho de manga: em um liquidificador, bata a manga picada, o suco de limão, o iogurte grego e o coentro fresco até obter uma mistura cremosa.
5. Transfira o salmão grelhado para um prato e regue generosamente com o molho de manga.
6. Sirva imediatamente, acompanhado de arroz branco ou salada de folhas verdes.

Informações adicionais:

– Calorias por porção: Aproximadamente 300 calorias.
– Tempo de preparo: 20 minutos.
– Porções: 4 porções.

Imagem meramente ilustrativa