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Quer adicionar um toque exótico à sua refeição de salmão? Nosso Salmão Assado com Crosta de Manga é uma opção incrível! Com a doçura da manga e a crocância do panko, este prato vai conquistar seu paladar. Vamos descobrir como preparar essa delícia em sua própria cozinha!

Ingredientes:

– 4 filés de salmão
– 1 manga madura, descascada e cortada em cubos
– 1 xícara de panko (farinha de rosca japonesa)
– Sal e pimenta a gosto
– Azeite de oliva
– Arroz de jasmim, para acompanhar

Modo de Preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 200°C.
2. Tempere os filés de salmão com sal e pimenta a gosto.
3. Em uma tigela, misture os cubos de manga com o panko, formando uma crosta.
4. Coloque os filés de salmão em uma assadeira untada com azeite.
5. Cubra os filés com a crosta de manga e panko, pressionando levemente para aderir.
6. Regue um fio de azeite sobre a crosta para ajudar a dourar.
7. Asse no forno por cerca de 15-20 minutos, ou até que o salmão esteja cozido e a crosta esteja dourada e crocante.
8. Enquanto o salmão assa, prepare o arroz de jasmim conforme as instruções da embalagem.
9. Sirva o salmão assado com crosta de manga acompanhado do arroz de jasmim.

Informações adicionais:

– Calorias por porção: Aproximadamente 350 calorias.
– Tempo de preparo: 25 minutos.
– Porções: 4 porções.

Imagem meramente ilustrativa