O wrap de falafel é uma opção vegetariana repleta de sabores e texturas. Nesta receita, o falafel crocante se une ao homus cremoso, proporcionando uma combinação de sabores intensos. Os vegetais frescos, como pepino, tomate e alface, adicionam crocância e frescor ao wrap, enquanto o molho de iogurte complementa com sua cremosidade e leve acidez. Ideal para um almoço rápido, um lanche saboroso ou para levar em um picnic. Siga o passo a passo e experimente esse wrap cheio de sabor!

Ingredientes:

– Wraps (quantidade suficiente para os wraps desejados)
– Falafel pronto (ou preparado em casa, se preferir)
– Homus (pode ser comprado pronto ou feito em casa)
– Pepino em rodelas finas
– Tomate em rodelas
– Folhas de alface lavadas e secas
– Molho de iogurte (iogurte natural, limão, alho, sal e azeite)

Modo de Preparo:

1. Prepare o molho de iogurte misturando iogurte natural, suco de limão, alho picado, sal e um fio de azeite. Reserve na geladeira para resfriar.
2. Aqueça os wraps conforme as instruções da embalagem para que fiquem macios e maleáveis.
3. Distribua uma porção de homus em cada wrap, espalhando bem.
4. Coloque algumas rodelas de pepino sobre o homus.
5. Adicione rodelas de tomate sobre o pepino.
6. Coloque algumas folhas de alface sobre os tomates.
7. Frite ou aqueça o falafel conforme as instruções da embalagem.
8. Distribua o falafel sobre as folhas de alface em cada wrap.
9. Regue com o molho de iogurte resfriado sobre o falafel.
10. Enrole cada wrap, fechando as extremidades.
11. Corte os wraps ao meio, se desejar, e sirva imediatamente.

Informações adicionais:
– Calorias por porção: Varia conforme o tamanho e os ingredientes utilizados.
– Tempo de preparo: 20 minutos (com falafel pronto).
– Porções: Quantidade de wraps preparados.

Imagem meramente ilustrativa