A torta de frango desfiado com massa integral é uma alternativa saudável e deliciosa para incluir na sua rotina alimentar. Nesta receita, a massa integral traz benefícios nutricionais enquanto o recheio de frango desfiado e legumes adiciona sabor e nutrientes ao prato. Ideal para um almoço leve, lanche da tarde ou até mesmo para um jantar reconfortante. Siga o passo a passo e desfrute desta torta saudável e saborosa!

Ingredientes:

– 2 xícaras de frango cozido e desfiado
– 1 cebola pequena, picada
– 2 dentes de alho, picados
– 1 cenoura média, ralada
– 1 abobrinha média, ralada
– 1/2 pimentão vermelho, picado
– Massa integral para torta (pronta ou feita em casa)
– 3 ovos
– 1/2 xícara de leite
– 1 colher de sopa de fermento em pó
– Sal e pimenta a gosto
– Azeite de oliva
– Queijo ralado para polvilhar (opcional)
– Salsinha fresca picada para decorar

Modo de Preparo:

1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma para torta com azeite de oliva.
2. Em uma panela, aqueça um pouco de azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
3. Adicione a cenoura ralada, a abobrinha ralada e o pimentão picado ao refogado e cozinhe por alguns minutos até os legumes ficarem macios.
4. Acrescente o frango desfiado ao refogado de legumes e misture bem.
5. Em uma tigela, bata os ovos com o leite, o fermento em pó, o sal e a pimenta a gosto.
6. Adicione a massa integral à mistura de ovos e leite, incorporando bem.
7. Coloque metade da massa integral na forma untada.
8. Espalhe o recheio de frango desfiado e legumes sobre a massa na forma.
9. Cubra com o restante da massa integral.
10. Polvilhe queijo ralado por cima da torta, se desejar.
11. Leve ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 30-35 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme ao toque.
12. Retire do forno, deixe esfriar um pouco e decore com salsinha fresca picada antes de servir.

Informações adicionais:
– Calorias por porção: Varia conforme o tamanho das porções e o uso de queijo ralado.
– Tempo de preparo: 1 hora.
– Porções: 6 porções.

Imagem meramente ilustrativa