O Tabule de Quinoa e Lentilhas é uma salada que une sabor e saúde em cada garfada. Com ingredientes como quinoa, lentilhas, tomate, pepino, cebola, hortelã e limão, esta receita é perfeita para quem busca uma opção nutritiva e deliciosa. Prepare em poucos passos e desfrute de uma refeição leve e cheia de nutrientes!

Ingredientes:

– 1 xícara de quinoa cozida
– 1 xícara de lentilhas cozidas
– 1 tomate picado
– 1/2 pepino picado
– 1/2 cebola roxa picada
– Folhas de hortelã fresca picadas
– Suco de 1 limão
– Azeite de oliva
– Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:

1. Em uma tigela grande, misture a quinoa cozida, as lentilhas cozidas, o tomate picado, o pepino picado, a cebola roxa picada e as folhas de hortelã fresca.
2. Regue a salada com o suco de limão e um fio de azeite de oliva.
3. Tempere com sal e pimenta a gosto e misture bem.
4. Leve à geladeira por cerca de 30 minutos antes de servir, para os sabores se combinarem.

Informações adicionais:
– Calorias por porção: Aproximadamente 200 calorias.
– Tempo de preparo: 20 minutos.
– Porções: 4 porções.

Imagem meramente ilustrativa