O Tabule de Grãos com Quinoa e Lentilhas é uma opção deliciosa e nutritiva para uma refeição leve e saudável. Combinando a quinoa e as lentilhas com vegetais frescos e um molho refrescante de azeite e limão, este prato é uma explosão de sabores e nutrientes. Descubra como prepará-lo de forma simples e rápida para desfrutar de uma refeição deliciosa e equilibrada.

Ingredientes:

– 1 xícara de quinoa cozida
– 1 xícara de lentilhas cozidas
– 1/2 xícara de trigo em grãos cozido
– 1 tomate, picado
– 1 pepino, picado
– 1/2 cebola roxa, picada
– Folhas de hortelã fresca, picadas
– Sal e pimenta a gosto
– 3 colheres de sopa de azeite de oliva
– Suco de 1 limão

Modo de Preparo:

1. Em uma tigela grande, misture a quinoa cozida, as lentilhas cozidas e o trigo em grãos cozido.
2. Adicione o tomate picado, o pepino picado, a cebola roxa picada e as folhas de hortelã picadas à mistura de grãos.
3. Tempere com sal, pimenta, azeite de oliva e suco de limão.
4. Misture bem todos os ingredientes até que estejam uniformemente combinados e os sabores se integrem.
5. Deixe o tabule de grãos descansar na geladeira por cerca de 30 minutos antes de servir para que os sabores se acentuem.

Informações Nutricionais:
– Calorias por porção: Aproximadamente 200 calorias
– Tempo de Preparo: 20 minutos
– Porções: 4 porções

Imagem meramente ilustrativa