Viaje pelos sabores da culinária árabe com nosso Tabule de Bulgur! Este prato tradicional é preparado com bulgur, um grão de trigo integral, combinado com tomate, pepino, cebola, salsa e hortelã frescos, tudo temperado com azeite e limão para um toque refrescante e aromático. Descubra a tradição e a leveza deste prato em cada garfada!

Ingredientes

– 1 xícara de bulgur
– 2 tomates médios, picados
– 1 pepino médio, picado
– 1 cebola roxa pequena, picada
– Folhas de salsa fresca, picadas
– Folhas de hortelã fresca, picadas
– Azeite de oliva
– Suco de limão
– Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, coloque o bulgur e cubra com água quente. Deixe descansar por cerca de 15 minutos ou até que o bulgur esteja macio. Escorra o excesso de água.
2. Em outra tigela, misture o bulgur cozido com os tomates, pepino, cebola, salsa e hortelã picados.
3. Tempere a salada com azeite de oliva, suco de limão, sal e pimenta a gosto. Misture bem para incorporar os sabores.
4. Leve a salada à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir, para que os sabores se intensifiquem.
5. Sirva o Tabule de Bulgur como acompanhamento ou como prato principal em uma refeição leve e refrescante.

Informações Nutricionais:

Porção de 200g – Calorias: 150 | Tempo de Preparo: 20 minutos | Porções: 4

Imagem meramente ilustrativa