O Salmão ao Molho de Laranja e Maracujá é uma opção sofisticada e cheia de sabor para suas refeições especiais. Nesta receita, vamos ensinar como preparar um suculento filé de salmão assado no forno, acompanhado de um molho agridoce de laranja e maracujá, que vai dar um toque exótico e refrescante ao prato. Surpreenda-se com essa combinação irresistível!

Ingredientes:

– 4 filés de salmão
– Suco de 2 laranjas
– Polpa de 2 maracujás
– 2 colheres de sopa de mel
– 2 colheres de sopa de manteiga
– Sal e pimenta a gosto
– Sementes de maracujá para decorar

Modo de Preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Tempere os filés de salmão com sal, pimenta e um pouco de suco de laranja.
3. Em uma tigela, misture o suco de laranja, a polpa de maracujá, o mel e a manteiga derretida. Reserve.
4. Em uma assadeira, disponha os filés de salmão e regue com metade do molho de laranja e maracujá.
5. Leve ao forno por cerca de 15 minutos, ou até o salmão ficar cozido e levemente dourado.
6. Retire do forno e sirva os filés de salmão regados com o restante do molho de laranja e maracujá.
7. Decore com sementes de maracujá por cima e sirva acompanhado de arroz branco e legumes.

Informações Nutricionais: Por porção
– Calorias: 300 kcal
– Tempo de preparo: 30 minutos
– Rendimento: 4 porções

Imagem meramente ilustrativa