Quer experimentar uma receita diferente e cheia de sabor? O Couscous Marroquino com Grão-de-Bico é uma opção incrível para variar o cardápio de forma saudável e deliciosa. Com ingredientes típicos da culinária marroquina, este prato promete conquistar todos os paladares.

Ingredientes

– 1 xícara de couscous marroquino
– 1 xícara de caldo de legumes
– 1 lata de grão-de-bico cozido
– 1/2 xícara de damascos picados
– 1/4 xícara de amêndoas torradas
– 2 colheres de sopa de azeite de oliva
– 1 colher de chá de canela em pó
– 1 colher de chá de cominho em pó
– Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

1. Em uma panela, aqueça o caldo de legumes até ferver.
2. Coloque o couscous marroquino em uma tigela e regue com o caldo de legumes quente. Cubra e deixe descansar por 5 minutos.
3. Enquanto isso, em uma frigideira, aqueça o azeite e adicione o grão-de-bico cozido.
4. Tempere com canela, cominho, sal e pimenta a gosto. Refogue por alguns minutos.
5. Retire o couscous da tigela e solte os grãos com um garfo.
6. Misture o couscous com o grão-de-bico refogado, os damascos picados e as amêndoas torradas.
7. Sirva o Couscous Marroquino com Grão-de-Bico como acompanhamento ou prato principal.

Informações adicionais:
– Calorias por porção: Aproximadamente 300 calorias
– Tempo de preparo: 15 minutos
– Porções: 4 porções

Imagem meramente ilustrativa