Desfrute de uma experiência culinária única com nosso Quibe Assado recheado. Esta receita leva o clássico quibe a um patamar superior, com um recheio surpreendente de coalhada seca e pistaches triturados. Cada porção é uma explosão de sabores, combinando a suculência da carne moída com a cremosidade da coalhada e o crocante dos pistaches. Uma opção deliciosa para suas refeições, este quibe assado é uma escolha sofisticada que certamente agradará aos paladares mais exigentes. Vamos preparar esta delícia juntos!

Ingredientes:
– 500g de carne moída (patinho ou coxão mole)
– 1 xícara de trigo para quibe
– 1 cebola média, picada
– Hortelã fresca a gosto, picada
– Sal, pimenta-do-reino a gosto
– 200g de coalhada seca
– 1/2 xícara de pistaches triturados
– Azeite de oliva para regar
– Salsinha fresca para decorar

Modo de Preparo:
1. Deixe o trigo para quibe de molho em água por 1 hora. Escorra bem.
2. Misture a carne moída, trigo para quibe, cebola, hortelã, sal e pimenta em uma tigela.
3. Em um refratário, espalhe metade da mistura de carne.
4. Espalhe a coalhada seca sobre a camada de carne.
5. Cubra com a outra metade da mistura de carne, pressionando levemente.
6. Faça cortes superficiais na parte de cima do quibe.
7. Regue com azeite de oliva e leve ao forno a 180°C por 30-40 minutos, até dourar.
8. Retire do forno, espalhe os pistaches triturados por cima e decore com salsinha fresca.
9. Sirva quente e aproveite!

Informações Adicionais:
– Calorias: Aproximadamente 250 por porção
– Tempo de Preparo: 2 horas (incluindo o tempo de molho do trigo)
– Porções: 6 porções

Imagem meramente ilustrativa