Preços do café arábica sobem 0,82% e robusta 1,35% nesta sexta
Preços do café arábica sobem 0,82% e robusta 1,35% nesta sexta
O café arábica registrou alta de 0,82% nesta sexta-feira (15), com a saca de 60 kg negociada a R$ 1.893,31 na cidade de São Paulo, segundo dados do Cepea/Esalq. Já o café robusta teve valorização de 1,35%, sendo cotado a R$ 1.179,05.
Cotações do café arábica
| Data | Valor R$ | Var./Dia | Var./Mês | Valor US$ |
|---|---|---|---|---|
| 14/08/2025 | 1.893,31 | 0,82% | 4,49% | 349,51 |
| 13/08/2025 | 1.877,86 | 2,11% | 3,64% | 347,49 |
| 12/08/2025 | 1.839,05 | -1,08% | 1,50% | 341,20 |
| 11/08/2025 | 1.859,12 | 2,45% | 2,61% | 341,37 |
| 08/08/2025 | 1.814,70 | 1,34% | 0,16% | 333,52 |
Cotações do café robusta
| Data | Valor R$ | Var./Dia | Var./Mês | Valor US$ |
|---|---|---|---|---|
| 14/08/2025 | 1.179,05 | 1,35% | 14,64% | 217,66 |
| 13/08/2025 | 1.163,30 | 8,37% | 13,11% | 215,27 |
| 12/08/2025 | 1.073,47 | 0,00% | 4,38% | 199,16 |
| 11/08/2025 | 1.073,47 | 2,10% | 4,38% | 197,11 |
| 08/08/2025 | 1.051,41 | 1,85% | 2,23% | 193,24 |
Açúcar cristal
O açúcar cristal apresentou variações nas principais praças de São Paulo. Na capital, a saca de 50 kg recuou 0,17%, cotada a R$ 119,65. Em Santos (SP), a cotação foi de R$ 123,84, com queda de 1,54%.
Milho
A saca de 60 kg do milho fechou o dia a R$ 63,37, após baixa de 0,52%.
Diferenças entre café arábica e robusta
- Café arábica: sabor suave, menos cafeína, alta qualidade sensorial, mais valorizado e cultivado principalmente em Minas Gerais e São Paulo.
- Café robusta: sabor mais amargo, mais cafeína, corpo intenso, ideal para café solúvel e blends, cultivado no Espírito Santo e Rondônia.
Curiosidades sobre unidades de medida
No Brasil, a saca de café e de milho pesa 60 kg, enquanto a saca de açúcar cristal tem 50 kg, segundo padrões da Conab e do Cepea.
Veja também: Cotações diárias do café.
Com informações do Brasil 61 – Foto: Brasil 61
