Preços do Café: Arábica sobe 0,07% e Robusta recua | 16/07
Preços do Café: Arábica sobe 0,07% e Robusta recua | 16/07
O preço do café arábica subiu 0,07% nesta quarta-feira (16), com a saca de 60 kg negociada a R$ 1.785,02 em São Paulo, segundo o Cepea.
Variação do café arábica
| Data | Valor (R$) | Variação Dia | Variação Mês | Valor (US$) |
|---|---|---|---|---|
| 15/07/2025 | 1.785,02 | 0,07% | -2,69% | 320,93 |
| 14/07/2025 | 1.783,70 | 3,19% | -2,76% | 319,37 |
| 11/07/2025 | 1.728,48 | 0,41% | -5,77% | 311,61 |
| 10/07/2025 | 1.721,50 | 2,13% | -6,15% | 310,68 |
| 09/07/2025 | 1.685,52 | -0,03% | -8,11% | 306,85 |
Mercado do café robusta
O café robusta caiu 0,81%, com o preço da saca fixado em R$ 1.006,39.
| Data | Valor (R$) | Variação Dia | Variação Mês | Valor (US$) |
|---|---|---|---|---|
| 15/07/2025 | 1.006,39 | -0,81% | -8,93% | 180,94 |
| 14/07/2025 | 1.014,57 | 0,18% | -8,19% | 181,66 |
| 11/07/2025 | 1.012,75 | -0,73% | -8,35% | 182,58 |
| 10/07/2025 | 1.020,19 | -1,21% | -7,68% | 184,12 |
| 09/07/2025 | 1.032,69 | -3,08% | -6,55% | 188,00 |
Preço do açúcar cristal
Na capital paulista, a saca de 50 kg do açúcar cristal teve alta de 0,33%, chegando a R$ 117,32.
| Data | Valor (R$) | Variação Dia | Variação Mês | Valor (US$) |
|---|---|---|---|---|
| 15/07/2025 | 117,32 | 0,33% | 0,61% | 21,09 |
| 14/07/2025 | 116,93 | 0,72% | 0,27% | 20,94 |
| 11/07/2025 | 116,09 | 0,16% | -0,45% | 20,93 |
Em Santos (SP), a saca de açúcar cristal sem impostos subiu 0,96%, com valor de R$ 127,85.
Variação no milho
A cotação do milho registrou leve alta de 0,08%, com a saca de 60 kg sendo vendida a R$ 62,78.
| Data | Valor (R$) | Variação Dia | Variação Mês | Valor (US$) |
|---|---|---|---|---|
| 15/07/2025 | 62,78 | 0,08% | -6,33% | 11,29 |
| 14/07/2025 | 62,73 | -0,29% | -6,40% | 11,23 |
| 11/07/2025 | 62,91 | -0,11% | -6,13% | 11,34 |
Diferença entre café arábica e robusta
- Café arábica: sabor mais suave, menor cafeína e maior qualidade sensorial. Produzido em Minas Gerais e São Paulo, ideal para cafés especiais.
- Café robusta: sabor amargo, mais cafeína e corpo intenso. Usado em cafés solúveis e blends. Produzido no Espírito Santo e Rondônia.
Curiosidades sobre as sacas
A saca de café e de milho no Brasil é de 60 kg, enquanto a saca de açúcar cristal é de 50 kg. Essas medidas são padrão nas negociações e cotações do Cepea.
Confira também: últimos preços do café e outras commodities.
Fonte: Cepea/Esalq-USP
Com informações do Brasil 61 – Foto: Brasil 61
