Preços do café, açúcar e milho em 29/07: café arábica sobe 0,73%

Café arábica sobe 0,73% nesta terça-feira (29) e a saca de 60 kg é negociada por R$ 1.822,71 em São Paulo, conforme dados divulgados pelo Cepea.

Indicador do café arábica CEPEA/ESALQ

Data	Valor R$	Variação Diária	Variação Mensal	Valor US$
28/07/2025	1.822,71	0,73%	-0,64%	325,72
25/07/2025	1.809,56	-0,82%	-1,35%	325,05
24/07/2025	1.824,52	0,35%	-0,54%	330,65
23/07/2025	1.818,16	0,92%	-0,88%	329,20
22/07/2025	1.801,66	-0,09%	-1,78%	323,69

O café robusta também apresenta alta de 1,59%, sendo negociado a R$ 1.018,32.

Indicador do café robusta CEPEA/ESALQ

Data	Valor R$	Variação Diária	Variação Mensal	Valor US$
28/07/2025	1.018,32	1,59%	-7,85%	181,97
25/07/2025	1.002,35	-0,55%	-9,30%	180,05
24/07/2025	1.007,91	2,14%	-8,79%	182,66
23/07/2025	986,81	-1,66%	-10,70%	178,67
22/07/2025	1.003,46	2,85%	-9,19%	180,28

Açúcar cristal recua em São Paulo

Na capital paulista, o açúcar cristal registrou queda de 0,12%, cotado a R$ 120,94 por saca de 50 kg. Já em Santos (SP), o valor médio teve alta de 2,37%, alcançando R$ 128,95.

Indicador do açúcar cristal branco CEPEA/ESALQ – SP

Indicador do açúcar cristal – Santos

Data	Valor R$*	Variação Diária	Variação Mensal	Valor US$*
28/07/2025	128,95	2,37%	9,33%	23,08
25/07/2025	125,97	-0,36%	6,80%	22,73
24/07/2025	126,42	1,05%	7,18%	22,89
23/07/2025	125,11	-0,39%	6,07%	22,53
22/07/2025	125,60	-1,02%	6,49%	22,55

Milho mantém estabilidade

A saca de 60 kg do milho foi vendida nesta terça (29) a R$ 63,70, com queda de 0,06%.

Indicador do milho ESALQ/BM&FBOVESPA

Data	Valor R$*	Variação Diária	Variação Mensal	Valor US$*
28/07/2025	63,70	-0,06%	-4,95%	11,38
25/07/2025	63,74	-0,58%	-4,89%	11,45
24/07/2025	64,11	0,17%	-4,34%	11,62
23/07/2025	64,00	-0,03%	-4,51%	11,59
22/07/2025	64,02	0,72%	-4,48%	11,50

Fonte: Cepea

Diferença entre café arábica e café robusta

• Arábica: sabor suave, menos cafeína, alta qualidade sensorial. Produzido em Minas Gerais e São Paulo.
• Robusta: sabor mais intenso, mais cafeína. Comum em Rondônia e Espírito Santo, ideal para café solúvel.

Como é calculada a saca de açúcar cristal?

No Brasil, a saca de açúcar cristal possui 50 kg e é a medida padrão utilizada em negociações e cotação do Cepea.

Qual o peso da saca de milho no Brasil?

O milho é cotado em sacas de 60 kg, assim como a soja e o trigo. Essa medida é reconhecida pela Conab, MAPA e Cepea. Acompanhe mais cotações atualizadas no Blog do Lago. Fonte: Cepea/Esalq-USP

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Com informações do Brasil 61 – Foto: Brasil 61