Preços do café arábica, robusta, açúcar e milho em 14/07

O preço do café arábica subiu 0,41% nesta segunda-feira (14), com a saca de 60 kg cotada a R$ 1.728,48 em São Paulo, segundo o indicador Cepea/Esalq.

Variação do café arábica

Data	Valor R$	Var./Dia	Var./Mês	Valor US$
11/07/2025	1.728,48	0,41%	-5,77%	311,61
10/07/2025	1.721,50	2,13%	-6,15%	310,68
09/07/2025	1.685,52	-0,03%	-8,11%	306,85
08/07/2025	1.685,98	0,19%	-8,09%	309,58
07/07/2025	1.682,70	-3,12%	-8,27%	307,12

Preço do café robusta recua

Já o café robusta teve queda de 0,73%, sendo negociado a R$ 1.012,75 no dia 11 de julho.

Data	Valor R$	Var./Dia	Var./Mês	Valor US$
11/07/2025	1.012,75	-0,73%	-8,35%	182,58
10/07/2025	1.020,19	-1,21%	-7,68%	184,12
09/07/2025	1.032,69	-3,08%	-6,55%	188,00
08/07/2025	1.065,55	-0,11%	-3,58%	195,66
07/07/2025	1.066,77	-1,84%	-3,47%	194,70

Alta no preço do açúcar cristal

Em São Paulo, a saca de 50 kg do açúcar cristal teve alta de 0,16%, sendo cotada a R$ 116,09. Já em Santos, o preço chegou a R$ 127,32, com valorização de 1,69%.

São Paulo – Açúcar Cristal Branco

Data	Valor R$	Var./Dia	Var./Mês	Valor US$
11/07/2025	116,09	0,16%	-0,45%	20,93
10/07/2025	115,90	-0,16%	-0,61%	20,92
09/07/2025	116,09	0,00%	-0,45%	21,32

Santos – Açúcar Cristal

Data	Valor R$	Var./Dia	Var./Mês	Valor US$
11/07/2025	127,32	1,69%	7,94%	22,85
10/07/2025	125,21	-0,36%	6,16%	22,59

Milho tem leve recuo

O preço do milho segue em queda. Nesta segunda-feira (14), a saca de 60 kg é vendida por R$ 62,91, com recuo de 0,11%.

Data	Valor R$	Var./Dia	Var./Mês	Valor US$
11/07/2025	62,91	-0,11%	-6,13%	11,34
10/07/2025	62,98	-0,33%	-6,03%	11,37

Diferenças entre café arábica e robusta

• Café arábica: sabor suave, menor cafeína, alta qualidade. Produzido em Minas Gerais e São Paulo.
• Café robusta: sabor amargo, mais cafeína, usado em cafés solúveis. Cultivado no Espírito Santo e Rondônia.

Curiosidades sobre medidas

• A saca de café e milho tem 60 kg.
• A saca de açúcar cristal padrão é de 50 kg.

Fontes: Cepea/Esalq-USP, Ministério da Agricultura

Veja também: Preço do café arábica atualizado

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Com informações do Brasil 61 – Foto: Brasil 61