Os preços das carnes voltaram a subir nesta terça-feira, 6 de maio. Em São Paulo, o boi gordo está cotado a R$ 319,45, registrando uma leve alta de 0,19%, segundo dados do Cepea.
Alta também no frango congelado e resfriado
O frango congelado e o frango resfriado também apresentaram alta nos preços. O quilo do congelado está sendo vendido a R$ 8,70, enquanto o resfriado chega a R$ 8,79.
Carne suína segue em valorização
A carcaça suína especial também subiu e agora custa R$ 12,91 o quilo. Já o suíno vivo teve alta generalizada em todos os estados monitorados:
- Minas Gerais: R$ 8,56
- Paraná: R$ 8,26
- Santa Catarina: R$ 8,17
A tendência de valorização das proteínas animais tem sido acompanhada de perto pelos produtores e pelo consumidor final, que sente os impactos diretamente no bolso.
Fonte:
Dados fornecidos pelo Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada).
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Com informações do Brasil 61 – Foto: Brasil 61
