Preço da Arroba do Boi Gordo e Outras Proteínas: Queda Surpreendente em Maio
O preço da arroba do boi gordo mantém a tendência de queda observada no mês de maio. No último fechamento, o valor do produto caiu 0,18% e, agora, custa R$ 221,50, em São Paulo.
O valor do quilo do frango congelado não mudou e, por isso, o produto continua custando R$ 7,01, nesta quinta-feira (30). O preço do frango resfriado também está igual. O quilo do produto está cotado a R$ 7,29. Para ambos, as regiões de referência são a Grande São Paulo, São José do Rio Preto e Descalvado.
Já o preço da carcaça suína diminuiu 0,51%. Em atacados da Grande São Paulo, o quilo é negociado a R$ 9,66. Em Minas Gerais, o valor do suíno vivo está igual. Um quilo da proteína animal, à vista, custa R$ 6,68. No Paraná, R$ 6,13, e no Rio Grande do Sul, R$ 6,20.
Os valores são do Cepea.
Tendência de Queda
No mês de maio, a tendência de queda no preço da arroba do boi gordo se manteve constante. A leve queda de 0,18% reflete uma série de fatores que têm impactado o mercado de carnes no Brasil. Os consumidores e produtores devem estar atentos às variações de preços, pois isso pode indicar mudanças futuras no setor.
Frango: Estabilidade nos Preços
Enquanto isso, o preço do frango congelado e resfriado permaneceu estável. Essa estabilidade pode ser vista como um reflexo da oferta e demanda equilibradas nas regiões de referência. Grande São Paulo, São José do Rio Preto e Descalvado continuam sendo as principais áreas monitoradas para o preço dessas proteínas.
Suíno: Pequena Queda
A carcaça suína apresentou uma queda de 0,51% nos atacados da Grande São Paulo. Este movimento é um indicativo de como os preços das proteínas animais podem variar dependendo da região e da demanda local. Minas Gerais, Paraná e Rio Grande do Sul também foram destacados pelo Cepea com seus preços específicos para o suíno vivo.
Impacto no Mercado
Essas variações nos preços das principais proteínas animais têm um impacto direto no mercado. Produtores e consumidores precisam estar cientes dessas mudanças para planejar suas estratégias de venda e compra. As flutuações podem afetar desde os pequenos produtores até grandes empresas do setor de carnes.
Análise e Expectativas
Especialistas acreditam que a tendência de queda no preço da arroba do boi gordo pode continuar se fatores como a demanda interna e externa, bem como os custos de produção, permanecerem inalterados. No entanto, é sempre importante monitorar outros elementos que podem influenciar o mercado, como políticas governamentais e condições climáticas.
Considerações Finais
Os dados fornecidos pelo Cepea são essenciais para entender a dinâmica do mercado de carnes no Brasil. Manter-se informado sobre essas variações ajuda a tomar decisões mais acertadas, seja para a compra ou venda de proteínas animais. Continuaremos acompanhando e reportando as mudanças para manter você atualizado.
Com informações do Brasil 61 – Foto: divulgação
