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O preço da arroba do boi gordo continua a seguir a tendência de queda observada durante o mês de maio. No último fechamento, o valor do produto caiu 0,62%, sendo negociado agora a R$ 223,70 em São Paulo. Esta redução reflete o cenário atual do mercado de proteínas animais, afetando não apenas o boi gordo, mas também outras carnes.

Queda nos Preços do Frango

O valor do quilo do frango congelado também sofreu uma queda significativa de 1,4%, sendo negociado a R$ 7,02 nesta quinta-feira, dia 23. O frango resfriado não ficou de fora dessa tendência de baixa, registrando uma queda de 0,68% no preço, e agora está cotado a R$ 7,29. As regiões de referência para esses valores incluem a Grande São Paulo, São José do Rio Preto e Descalvado.

Estabilidade no Preço da Carcaça Suína

Enquanto os preços do boi gordo e do frango apresentam quedas, o preço da carcaça suína se mantém estável. Nos atacados da Grande São Paulo, o quilo da carcaça suína é negociado a R$ 10,09. A estabilidade também é observada no preço do suíno vivo, que permanece inalterado em diversas regiões do país. Em Minas Gerais, um quilo da proteína animal é vendido à vista por R$ 7,27. No Paraná, o preço é de R$ 6,49 e, no Rio Grande do Sul, R$ 6,27.

Análise dos Preços

Os valores apresentados são fornecidos pelo Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada), uma das principais referências na análise de preços de produtos agropecuários no Brasil. A queda nos preços das proteínas animais, como o boi gordo e o frango, pode ser atribuída a diversos fatores, incluindo a oferta e demanda, custos de produção e condições econômicas gerais.

Impactos no Setor Agropecuário

A contínua queda no preço da arroba do boi gordo e do quilo do frango pode ter diversos impactos no setor agropecuário. Produtores podem enfrentar margens de lucro mais apertadas, enquanto os consumidores podem se beneficiar de preços mais baixos. No entanto, a estabilidade nos preços do suíno indica que nem todas as proteínas animais estão seguindo a mesma tendência.

Expectativas para o Futuro

Especialistas do setor agropecuário estão atentos aos movimentos do mercado para prever as próximas tendências de preços. A continuidade das quedas pode depender de vários fatores, incluindo as condições climáticas, políticas agrícolas e flutuações na demanda tanto no mercado interno quanto externo.

Recomendações para Produtores e Consumidores

Para os produtores, é importante monitorar os custos de produção e buscar eficiência para enfrentar períodos de preços baixos. Diversificar a produção e buscar mercados alternativos pode ser uma estratégia eficaz para mitigar riscos. Consumidores devem aproveitar os preços mais baixos, mas também se manter informados sobre possíveis mudanças no mercado que possam afetar os preços das proteínas animais no futuro.

Acompanhe as atualizações do mercado e as análises do Cepea para se manter informado sobre as tendências de preços das proteínas animais.

Conclusão

A queda no preço da arroba do boi gordo para R$ 223,70 e a redução nos preços do frango congelado e resfriado refletem um cenário de mercado em constante mudança. A estabilidade no preço da carcaça suína sugere que há diferentes dinâmicas em jogo para cada tipo de proteína animal. Produtores e consumidores devem se manter atentos às tendências do mercado para tomar decisões informadas.

Para mais informações detalhadas sobre as cotações e análises do mercado de proteínas animais, visite o site do Cepea e acompanhe as notícias mais recentes. Mantenha-se informado para tomar as melhores decisões!

Com informações do Brasil 61 – Foto: divulgação