Preço do Café Arábica sobe 2,11% e Robusta dispara 8,37% nesta quinta-feira
Preço do Café Arábica sobe 2,11% e Robusta dispara 8,37% nesta quinta-feira
O preço do café arábica registrou alta de 2,11% nesta quinta-feira (14), com a saca de 60 kg negociada a R$ 1.877,86 em São Paulo, segundo dados do Cepea/Esalq. Já o café robusta teve aumento expressivo de 8,37%, chegando a R$ 1.163,30.
Indicador do Café Arábica Cepea/Esalq
| Data | Valor R$ | Var./Dia | Var./Mês | Valor US$ |
|---|---|---|---|---|
| 13/08/2025 | 1.877,86 | 2,11% | 3,64% | 347,49 |
| 12/08/2025 | 1.839,05 | -1,08% | 1,50% | 341,20 |
| 11/08/2025 | 1.859,12 | 2,45% | 2,61% | 341,37 |
| 08/08/2025 | 1.814,70 | 1,34% | 0,16% | 333,52 |
| 07/08/2025 | 1.790,66 | 0,31% | -1,17% | 329,47 |
Indicador do Café Robusta Cepea/Esalq
| Data | Valor R$ | Var./Dia | Var./Mês | Valor US$ |
|---|---|---|---|---|
| 13/08/2025 | 1.163,30 | 8,37% | 13,11% | 215,27 |
| 12/08/2025 | 1.073,47 | 0,00% | 4,38% | 199,16 |
| 11/08/2025 | 1.073,47 | 2,10% | 4,38% | 197,11 |
| 08/08/2025 | 1.051,41 | 1,85% | 2,23% | 193,24 |
| 07/08/2025 | 1.032,33 | 2,86% | 0,38% | 189,94 |
Açúcar cristal
O açúcar cristal teve leve recuo nas principais praças de São Paulo. Na capital, a saca de 50 kg caiu 0,06%, cotada a R$ 119,85. Em Santos (SP), houve queda de 0,47%, com preço médio de R$ 125,78.
Milho
O milho apresentou baixa de 0,30%, sendo vendido a R$ 63,70 a saca de 60 kg.
Diferença entre café arábica e robusta
- Café arábica: sabor mais suave, menor teor de cafeína, alta qualidade sensorial, predominante em Minas Gerais e São Paulo.
- Café robusta: sabor mais amargo, mais cafeína, corpo intenso, usado em cafés solúveis e blends, produzido no Espírito Santo e Rondônia.
Veja também: Preço do café arábica em 12/08/2025
Com informações do Brasil 61 – Foto: Brasil 61
