Preço do café arábica sobe 1,53% e saca chega a R$ 1.755 nesta quarta
Preço do café arábica hoje, 15 de julho de 2026
O café arábica abriu a quarta-feira (15) em alta, com o indicador Cepea/Esalq marcando R$ 1.755,35 por saca de 60 kg em São Paulo — uma variação positiva de 1,53% sobre o dia anterior. No acumulado do mês, a commodity já registra alta de 11,19%.
No pregão anterior (14/07), o indicador havia fechado nos mesmos R$ 1.755,35, refletindo um movimento de recuperação após a queda de 2,29% registrada em 10 de julho.
| Data | Valor R$ | Var./Dia | Var./Mês | Valor US$ |
|---|---|---|---|---|
| 14/07/2026 | 1.755,35 | +1,53% | +11,19% | 345,88 |
| 13/07/2026 | 1.728,97 | +0,38% | +9,52% | 336,90 |
| 10/07/2026 | 1.722,48 | -2,29% | +9,11% | 337,01 |
| 09/07/2026 | 1.762,83 | +2,95% | +11,66% | 344,17 |
| 08/07/2026 | 1.712,39 | -1,46% | +8,47% | 332,76 |
Fonte: Cepea/Esalq-USP. Saca de 60 kg. Preços em São Paulo.
Preço do café robusta hoje
O café robusta também subiu nesta quarta, com o indicador Cepea/Esalq marcando R$ 1.105,01 a saca de 60 kg em São Paulo — alta de 0,75% na comparação diária e acumulado mensal positivo de 4,07%.
| Data | Valor R$ | Var./Dia | Var./Mês | Valor US$ |
|---|---|---|---|---|
| 14/07/2026 | 1.105,01 | +0,75% | +4,07% | 217,74 |
| 13/07/2026 | 1.096,83 | +0,84% | +3,30% | 213,72 |
| 10/07/2026 | 1.087,74 | -1,97% | +2,44% | 212,82 |
| 09/07/2026 | 1.109,55 | +1,74% | +4,50% | 216,62 |
| 08/07/2026 | 1.090,56 | -0,92% | +2,71% | 211,92 |
Fonte: Cepea/Esalq-USP. Saca de 60 kg. Preços em São Paulo.
Diferença entre café arábica e café robusta
As duas variedades dominam a produção e a exportação brasileiras, mas têm perfis bem distintos — e o preço reflete isso.
O café arábica tem sabor mais suave, menor teor de cafeína e qualidade sensorial elevada, o que o posiciona nas cafeterias especializadas e nos cafés premium de exportação. Minas Gerais e São Paulo lideram sua produção no país, que responde por cerca de 70% do volume nacional colhido.
O café robusta (Conilon) tem amargor mais pronunciado, maior concentração de cafeína e corpo mais intenso. É o preferido na fabricação de café solúvel e nos blends comerciais. Espírito Santo e Rondônia são os principais estados produtores. O preço menor em comparação ao arábica reflete o perfil mais industrial.
Preço do açúcar cristal hoje, 15 de julho de 2026
O açúcar cristal branco subiu 1,53% em São Paulo, com a saca de 50 kg cotada a R$ 92,11, segundo o indicador Cepea/Esalq. Em Santos (SP), o açúcar cristal para exportação (FOB) recuou 0,47%, sendo negociado a R$ 106,90 na média sem impostos.
| Data | Valor R$ — SP | Var./Dia | Valor R$ — Santos (FOB) | Var./Dia |
|---|---|---|---|---|
| 14/07/2026 | 92,11 | +1,53% | 106,90 | -0,47% |
| 13/07/2026 | 90,72 | -0,54% | 107,40 | +0,02% |
| 10/07/2026 | 91,21 | -1,08% | 107,38 | -1,86% |
| 09/07/2026 | 92,21 | 0,00% | 109,42 | -0,61% |
| 08/07/2026 | 92,21 | -1,77% | 110,09 | +0,25% |
Fonte: Cepea/Esalq-USP. Saca de 50 kg (SP) e 50 kg (Santos FOB).
Como é calculada a saca de açúcar cristal no Brasil
A saca de açúcar cristal é padronizada em 50 quilos para comercialização no atacado e para uso industrial. Essa é a unidade adotada pelo Cepea/Esalq-USP nas cotações diárias — diferente do café e do milho, que usam a saca de 60 kg.
Preço do milho hoje, 15 de julho de 2026
A saca de 60 kg do milho é negociada a R$ 64,64, com alta marginal de 0,03% em relação ao pregão anterior. Os dados são do Cepea/Esalq-USP.
Quanto pesa uma saca de milho no Brasil
A saca de milho equivale a 60 kg de grãos — o mesmo padrão da soja e do trigo. A medida é oficializada pelo Cepea, pela Conab (Companhia Nacional de Abastecimento) e pelo Ministério da Agricultura (MAPA) e é usada em todos os relatórios de preço e nas negociações do setor.
Perguntas frequentes sobre preço do café hoje
Qual é o preço do café arábica hoje?
O café arábica está cotado a R$ 1.755,35 a saca de 60 kg em São Paulo nesta quarta-feira (15/07/2026), com alta de 1,53% no dia e de 11,19% no acumulado do mês, conforme o indicador Cepea/Esalq-USP.
Qual é o preço do café robusta hoje?
O café robusta (Conilon) é cotado a R$ 1.105,01 a saca de 60 kg em São Paulo nesta quarta (15/07/2026), com alta de 0,75% no dia e acumulado mensal positivo de 4,07%, segundo o Cepea/Esalq.
Qual é o preço do açúcar cristal hoje?
O açúcar cristal branco está a R$ 92,11 a saca de 50 kg em São Paulo (alta de 1,53%) e a R$ 106,90 em Santos na modalidade FOB (queda de 0,47%), segundo o Cepea/Esalq-USP em 14/07/2026.
Qual é o preço do milho hoje?
O milho é negociado a R$ 64,64 a saca de 60 kg, com variação de +0,03% no dia, de acordo com os dados do Cepea/Esalq-USP divulgados nesta quarta-feira (15/07/2026).
Qual a diferença entre café arábica e robusta?
O arábica tem sabor suave, menor cafeína e perfil premium — cultivado principalmente em Minas Gerais e São Paulo. O robusta tem amargor maior e cafeína mais alta, sendo usado em cafés solúveis e blends. O arábica costuma ser negociado a preço significativamente mais alto.
Equipe Blog do Lago
