Portal Blog do Lago

Quer preparar uma refeição rápida e saborosa para toda a família? Experimente nossa receita de Panqueca de Carne Moída! Essas panquecas finas, recheadas com carne moída refogada e cobertas com molho de tomate e queijo gratinado, são irresistíveis. Com um passo a passo simples, você vai conquistar todos com este prato prático e delicioso. Confira os ingredientes e o modo de preparo para surpreender no almoço ou jantar!

Ingredientes:

– 1 xícara de farinha de trigo
– 1 xícara de leite
– 2 ovos
– 1 pitada de sal
– 500g de carne moída
– 1 cebola picada
– 2 dentes de alho picados
– 2 colheres de sopa de óleo
– 1 lata de molho de tomate (340g)
– 200g de queijo muçarela ralado
– Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:

1. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o leite, os ovos e a pitada de sal até obter uma massa lisa.
2. Aqueça uma frigideira antiaderente com um pouco de óleo e faça panquecas finas, dourando dos dois lados. Reserve.
3. Em outra panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
4. Adicione a carne moída e cozinhe até que esteja bem dourada. Tempere com sal e pimenta a gosto.
5. Recheie cada panqueca com a carne moída refogada, enrole e coloque em um refratário.
6. Cubra as panquecas com o molho de tomate e polvilhe o queijo muçarela ralado por cima.
7. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, ou até o queijo derreter e gratinar.
8. Sirva quente e aproveite!

Calorias por porção: Aproximadamente 300 calorias
Tempo de preparo: 45 minutos
Porções: 4 porções

imagem meramente ilustrativa