Mercado de Carnes: Frango, Boi Gordo e Suíno em Destaque
O mercado de carnes apresenta movimentações significativas nesta semana, com variações nos preços do frango, boi gordo e suíno. Segundo dados do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), essas commodities estão em destaque, refletindo as dinâmicas do mercado e as condições regionais.
Frango: Estabilidade nos Preços Congelados e Resfriados
O quilo do frango congelado mantém estabilidade e é negociado a R$ 7,14. A mesma estabilidade é registrada para o quilo do frango resfriado, a R$ 7,27. Esses preços são referentes às regiões da Grande São Paulo, São José do Rio Preto e Descalvado.
Boi Gordo: Leve Queda e Cotações em São Paulo
O boi gordo inicia a quarta-feira cotado a R$ 233,15 no estado de São Paulo, após uma leve queda de 0,26% no valor. Essa variação reflete as dinâmicas do mercado pecuário e as condições de oferta e demanda.
Suíno: Alta nos Preços da Carcaça e do Suíno Vivo
O preço da carcaça suína especial teve uma alta de 1,68% em relação ao último fechamento, alcançando R$ 9,66 no atacado da Grande São Paulo. No caso do quilo do suíno vivo, houve um aumento de 1,33% em Minas Gerais, com o valor chegando a R$ 6,87 à vista. No Paraná, o valor é de R$ 5,08, e em Santa Catarina, R$ 5,93.
Essas variações nos preços das carnes refletem as dinâmicas do mercado pecuário, influenciadas por fatores como sazonalidade, custos de produção e demanda interna e externa.
Análise do Cepea sobre as Tendências do Mercado de Carnes
Os dados do Cepea fornecem uma análise detalhada e atualizada do mercado de carnes, permitindo aos produtores, consumidores e demais interessados acompanharem as tendências e tomarem decisões estratégicas.
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Com informações do Brasil 61 – Foto: divulgação
