Mercado de Carnes: Estabilidade no Frango e Suíno, Queda no Preço do Boi Gordo
Nesta semana, os preços do frango congelado e resfriado estão estáveis nos atacados da Grande São Paulo, São José do Rio Preto e Descalvado, sendo comercializados a R$ 7,10 e R$ 7,30, respectivamente. A estabilidade nos preços do frango demonstra um equilíbrio entre oferta e demanda nesses mercados específicos.
Situação do Mercado de Suínos
Em Minas Gerais, o indicador do suíno vivo também se mantém estável, com o quilo sendo negociado a R$ 7,30. No entanto, para a carcaça suína especial, houve uma diminuição nos preços, sendo negociada a R$ 10,45 na Grande São Paulo. Essa redução pode ser atribuída a uma variação na oferta ou uma mudança na demanda por esse tipo de carne.
Queda no Preço da Arroba do Boi Gordo
Por outro lado, a cotação da arroba do boi gordo está em queda, sendo negociada a R$ 225,40. Essa queda nos preços pode indicar uma maior oferta de gado para abate ou uma redução na demanda por carne bovina. A tendência de queda nos preços da arroba do boi gordo é um fator importante a ser monitorado pelos produtores e comerciantes.
Informações do Cepea
Os dados apresentados são provenientes do Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada), que realiza um acompanhamento detalhado dos preços das principais carnes no mercado brasileiro. As informações do Cepea são essenciais para produtores, comerciantes e consumidores, oferecendo uma visão clara sobre as tendências de preços e as condições do mercado.
Com informações do Brasil 61 – Foto: divulgação
