Cotações do café, açúcar e milho em 16/09/2025
Cotações do café, açúcar e milho em 16/09/2025
O preço do café arábica abriu esta terça-feira (16) em alta de 1,29%. A saca de 60 kg é negociada a R$ 2.376,04 em São Paulo, de acordo com dados do Cepea/Esalq.
Café arábica
| Data | Valor R$ | Var./Dia | Var./Mês | Valor US$ |
|---|---|---|---|---|
| 15/09/2025 | 2.376,04 | 1,29% | 2,28% | 446,79 |
| 12/09/2025 | 2.345,68 | 0,87% | 0,97% | 438,03 |
| 11/09/2025 | 2.325,54 | -0,34% | 0,11% | 431,13 |
| 10/09/2025 | 2.333,43 | 0,63% | 0,45% | 431,48 |
| 09/09/2025 | 2.318,81 | 0,81% | -0,18% | 426,72 |
Café robusta
O café robusta também apresentou alta expressiva de 3,94%, com a saca sendo negociada a R$ 1.477,18.
| Data | Valor R$ | Var./Dia | Var./Mês | Valor US$ |
|---|---|---|---|---|
| 15/09/2025 | 1.477,18 | 3,94% | -3,73% | 277,77 |
| 12/09/2025 | 1.421,24 | 2,03% | -7,38% | 265,40 |
| 11/09/2025 | 1.392,94 | 0,53% | -9,22% | 258,24 |
| 10/09/2025 | 1.385,55 | 1,79% | -9,70% | 256,20 |
| 09/09/2025 | 1.361,12 | 0,31% | -11,29% | 250,48 |
Açúcar cristal
O açúcar cristal variou nas principais praças paulistas. Em São Paulo, a saca de 50 kg subiu 0,46% e está cotada a R$ 117,77. Já em Santos, a mercadoria foi negociada a R$ 120,89, após valorização de 0,35%.
São Paulo
| Data | Valor R$* | Var./Dia | Var./Mês | Valor US$* |
|---|---|---|---|---|
| 15/09/2025 | 117,77 | 0,46% | -0,57% | 22,15 |
| 12/09/2025 | 117,23 | -1,45% | -1,02% | 21,89 |
| 11/09/2025 | 118,96 | -0,36% | 0,44% | 22,05 |
| 10/09/2025 | 119,39 | -0,11% | 0,80% | 22,08 |
| 09/09/2025 | 119,52 | 0,57% | 0,91% | 21,99 |
Santos (FOB)
| Data | Valor R$* | Var./Dia | Var./Mês | Valor US$* |
|---|---|---|---|---|
| 15/09/2025 | 120,89 | 0,35% | -2,74% | 22,72 |
| 12/09/2025 | 120,47 | -0,45% | -3,07% | 22,44 |
| 11/09/2025 | 121,02 | -1,03% | -2,63% | 22,47 |
| 10/09/2025 | 122,28 | 0,08% | -1,62% | 22,59 |
| 09/09/2025 | 122,18 | 0,78% | -1,70% | 22,51 |
Milho
O milho apresentou leve queda de 0,08%. A saca de 60 kg está sendo vendida a R$ 65,08 em São Paulo.
| Data | Valor R$* | Var./Dia | Var./Mês | Valor US$* |
|---|---|---|---|---|
| 15/09/2025 | 65,08 | 0,08% | 1,23% | 12,24 |
| 12/09/2025 | 65,03 | 0,09% | 1,15% | 12,14 |
| 11/09/2025 | 64,97 | -0,15% | 1,06% | 12,04 |
| 10/09/2025 | 65,07 | -0,12% | 1,21% | 12,03 |
| 09/09/2025 | 65,15 | 0,51% | 1,34% | 11,99 |
Diferença entre café arábica e café robusta
- Arábica: sabor suave, menor teor de cafeína e maior qualidade sensorial. Cultivado em Minas Gerais e São Paulo, representa 70% da produção.
- Robusta: sabor mais intenso e amargo, maior cafeína e corpo encorpado. Muito usado em café solúvel e blends, produzido no Espírito Santo e Rondônia.
Curiosidades sobre açúcar e milho
No Brasil, a saca de açúcar cristal tem 50 kg, usada no comércio atacadista e indústria. Já a saca de milho pesa 60 kg, padrão adotado também para soja e trigo, segundo a Conab e o Cepea.
Com informações do Brasil 61 – Foto: Brasil 61
