Cotações do Café, Açúcar e Milho em 12/09: preços atualizados
Cotações do Café, Açúcar e Milho em 12/09: preços atualizados
O preço do café arábica abre esta sexta-feira (12) com baixa de 0,34%. A saca de 60 kg é negociada a R$ 2.325,54 na cidade de São Paulo, de acordo com dados do Cepea/Esalq.
Café arábica
Indicador do Café Arábica Cepea/Esalq
| Data | Valor R$ | Var./Dia | Var./Mês | Valor US$ |
|---|---|---|---|---|
| 11/09/2025 | 2.325,54 | -0,34% | 0,11% | 431,13 |
| 10/09/2025 | 2.333,43 | 0,63% | 0,45% | 431,48 |
| 09/09/2025 | 2.318,81 | 0,81% | -0,18% | 426,72 |
| 08/09/2025 | 2.300,17 | 1,02% | -0,99% | 424,46 |
| 05/09/2025 | 2.277,03 | -0,68% | -1,98% | 421,36 |
Café robusta
O café robusta teve alta de 0,53% e a saca é comercializada a R$ 1.392,94.
Indicador do Café Robusta Cepea/Esalq
| Data | Valor R$ | Var./Dia | Var./Mês | Valor US$ |
|---|---|---|---|---|
| 11/09/2025 | 1.392,94 | 0,53% | -9,22% | 258,24 |
| 10/09/2025 | 1.385,55 | 1,79% | -9,70% | 256,20 |
| 09/09/2025 | 1.361,12 | 0,31% | -11,29% | 250,48 |
| 08/09/2025 | 1.356,95 | -0,11% | -11,57% | 250,41 |
| 05/09/2025 | 1.358,45 | -3,12% | -11,47% | 251,38 |
Açúcar
O preço do açúcar cristal apresenta variação nas principais praças paulistas. Em São Paulo, a saca de 50 kg registra baixa de 0,36%, cotada a R$ 118,96. Já em Santos, o valor chega a R$ 121,02, após variação de -1,03%.
Milho
A saca de 60 kg do milho é vendida a R$ 64,97, com queda de 0,15%.
Os valores são fornecidos diariamente pelo Cepea/Esalq-USP.
Diferença entre café arábica e robusta
- Café arábica: sabor suave, menor teor de cafeína, alta qualidade. Preferido em cafeterias e exportações, com destaque para Minas Gerais e São Paulo.
- Café robusta: sabor mais amargo, maior cafeína e corpo intenso. Usado em café solúvel e blends. Produção concentrada no Espírito Santo e Rondônia.
Curiosidades sobre medidas
No Brasil, a saca de café e milho equivale a 60 kg. Já a saca de açúcar cristal é padronizada em 50 kg, medida oficializada por órgãos como a Conab e o MAPA.
Confira também outras análises de preços no Blog do Lago.
Com informações do Brasil 61 – Foto: Brasil 61
