Cotação do boi gordo e preços do frango e suíno em 25/06
A cotação do boi gordo em São Paulo encerrou o dia 25/06/2026 negociada a R$ 340,00 a arroba, de acordo com o Cepea. O mercado avícola registrou estabilidade com o frango a R$ 7,29 o quilo, enquanto o suíno vivo apresentou alta e atingiu R$ 4,66 no Paraná.
Cotação do boi gordo registra leve recuo no mercado paulista
O valor da arroba do boi gordo no estado de São Paulo encerrou o último fechamento, em 25/06/2026, estabelecido em R$ 340,00 pelos indicadores oficiais. Esse montante representa uma queda diária de 0,15% e uma retração acumulada de 2,77% no mês, refletindo ajustes na demanda da cadeia produtiva.
No cenário internacional, o valor da arroba foi cotado a US$ 65,68 na mesma data. O monitoramento contínuo dessas oscilações permite que pecuaristas e frigoríficos calibrem suas estratégias tanto para o abastecimento interno quanto para as exportações.
O que é o boi gordo? No padrão do mercado bovino, este termo técnico define o macho pronto para o abate com peso mínimo de 16 arrobas líquidas (cerca de 240 kg) e idade limite de 42 meses, atendendo requisitos para exportação e cota Hilton.
Preços do frango congelado e resfriado mantêm estabilidade
O quilo do frango congelado e do resfriado manteve o preço cravado em R$ 7,29 na Grande São Paulo, em São José do Rio Preto e em Descalvado no fechamento de 25/06. Os dados apurados pelo Cepea/Esalq indicam que o setor avícola paulista atravessa um período de preços firmes e sem volatilidade imediata.
Apesar da estabilidade diária, o balanço mensal da proteína aponta crescimento. O produto congelado acumula valorização de 3,70% no mês, enquanto a versão resfriada registra alta de 3,40%, demonstrando um aquecimento gradual nas negociações atacadistas ao longo de junho.
Diferenças de conservação: O frango congelado passa por resfriamento abaixo de 12 graus negativos, garantindo longa duração para transporte. Já a carne resfriada fica entre zero e 4 graus positivos, preservando textura de produto fresco com validade de até sete dias.
Valor do suíno vivo avança no Paraná e carcaça fica estável
O suíno vivo é comercializado a R$ 4,66 o quilo no estado do Paraná, registrando um avanço diário de 0,22% no dia 25 de junho de 2026. Em contrapartida, a carcaça suína especial manteve estabilidade total nos atacados da Grande São Paulo, custando R$ 8,60 o quilo.
O panorama nacional mostra cenários distintos dependendo da praça analisada. Confira as médias de outras regiões produtoras baseadas nos dados do Cepea:
- Minas Gerais: R$ 5,92 o quilo (posto)
- São Paulo: R$ 5,27 o quilo (posto)
- Rio Grande do Sul: R$ 5,02 o quilo (a retirar)
- Santa Catarina: R$ 5,00 o quilo (a retirar)
Perguntas Frequentes sobre Cotações do Agronegócio
Qual foi o preço da arroba do boi gordo em São Paulo?
No último fechamento registrado em 25/06/2026, a arroba do boi gordo foi negociada a R$ 340,00 no mercado paulista. O valor apresentou uma leve retração diária de 0,15% segundo o Cepea.
Qual a diferença entre frango congelado e resfriado?
A diferença exata está na temperatura térmica de armazenamento. O congelado é mantido em temperaturas inferiores a 12 graus negativos para viagens longas, enquanto o resfriado é conservado entre zero e 4 graus para preservar o aspecto fresco.
Quanto custa o quilo do suíno vivo no Paraná?
O preço do animal vivo no estado paranaense fechou cotado a R$ 4,66 o quilo no dia 25 de junho. Esse valor reflete uma leve alta diária no mercado regional.
Equipe Blog do Lago – Imagem meramente ilustrativa gerada por IA
