Portal Blog do Lago

A Cenoura Recheada com Carne Moída e Molho de Tomate é uma receita deliciosa e nutritiva, perfeita para variar o cardápio com muito sabor e cor. Nesta preparação, a doçura natural da cenoura se une à suculência da carne moída e à intensidade do molho de tomate caseiro, criando uma combinação irresistível para toda a família. Uma opção completa e equilibrada para refeições cheias de sabor!

Ingredientes:

– 4 cenouras grandes
– 300g de carne moída
– 1 cebola picada
– 2 dentes de alho picados
– Molho de tomate caseiro
– Sal, pimenta e temperos a gosto
– Queijo ralado para gratinar

Modo de Preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Descasque as cenouras e corte-as ao meio no sentido do comprimento.
3. Com uma colher pequena, retire parte do miolo das cenouras, formando um espaço para o recheio.
4. Em uma panela, refogue a cebola e o alho em um pouco de azeite até dourarem.
5. Adicione a carne moída e refogue até ficar bem cozida. Tempere com sal, pimenta e outros temperos a gosto.
6. Acrescente o molho de tomate à carne moída e misture bem. Deixe cozinhando por alguns minutos.
7. Recheie as cenouras com a mistura de carne moída e molho de tomate.
8. Coloque as cenouras recheadas em um refratário untado com azeite.
9. Cubra as cenouras com queijo ralado.
10. Leve ao forno preaquecido por cerca de 20-25 minutos, ou até o queijo gratinar e as cenouras ficarem macias.
11. Retire do forno e sirva as Cenouras Recheadas com Carne Moída e Molho de Tomate ainda quentes.

Informações Nutricionais:
– Calorias por porção: Variável, dependendo do tamanho das cenouras e da quantidade de recheio
– Tempo de Preparo: 30 minutos
– Tempo de Cozimento: 20-25 minutos
– Porções: 4

Imagem meramente ilustrativa