Boi Gordo em Baixa e Variações nos Preços de Frango e Suíno em São Paulo: Análise do Cepea
Nesta segunda-feira (4), o mercado de carnes apresenta movimentações diversas, com a cotação do boi gordo registrando uma baixa de 0,15%, sendo negociado a R$ 235,05 no estado de São Paulo. Paralelamente, os preços do frango congelado e frango resfriado registram uma alta de 0,30%, sendo vendidos a R$ 7,30/quilo e R$ 7,35/quilo, respectivamente, nas regiões da Grande São Paulo, São José do Rio Preto e Descalvado.
Boi Gordo: Baixa nos Preços em São Paulo
A cotação do boi gordo apresenta uma baixa modesta, refletindo dinâmicas do mercado pecuário. O produto é comercializado a R$ 235,05 no estado de São Paulo. Essa variação pode impactar diversos setores da cadeia de suprimentos de carne bovina.
Frango Congelado e Resfriado: Alta nos Preços em São Paulo
Os preços do frango congelado e frango resfriado demonstram uma alta de 0,30%, alcançando R$ 7,30/quilo e R$ 7,35/quilo, respectivamente. Essa variação, embora modesta, pode influenciar o mercado de aves e ter ramificações nos preços ao consumidor final.
Suíno: Variações nos Preços em São Paulo e Outros Estados
A carcaça suína especial, destinada aos atacados da Grande São Paulo, apresenta uma queda de preço, sendo negociada a R$ 9,37/quilo. Enquanto isso, o suíno vivo registra estabilidade em três estados diferentes: Minas Gerais, Paraná e Santa Catarina. Nestas localidades, o quilo do suíno vivo é comercializado a R$ 6,40, R$ 6,10 e R$ 5,90, respectivamente. Essas variações indicam complexidades no mercado suinícola.
Análise Cepea: Fonte Confiável de Informações Pecuárias
Todas as informações apresentadas têm como base os dados do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), referência confiável no fornecimento de informações sobre o mercado agrícola e pecuário. A compreensão desses dados é essencial para produtores, comerciantes e demais envolvidos na cadeia de produção de carnes.
Dinâmica do Mercado de Carnes em São Paulo
Em resumo, as variações nos preços do boi gordo, frango congelado, frango resfriado e suíno refletem a dinâmica complexa do mercado de carnes em São Paulo. Essas mudanças podem ter impactos significativos em diferentes elos da cadeia alimentar.
Acompanhe e Esteja Atento às Oportunidades do Mercado de Carnes!
Este é o momento ideal para acompanhar de perto as tendências do mercado de carnes. Mantenha-se informado, analise as variações de preços e esteja preparado para tomar decisões estratégicas diante das oportunidades e desafios apresentados pelo setor de carnes.
Com informações do Brasil 61 – Foto: divulgação
