Preço do café arábica sobe 0,19% e atinge R$ 1.685,98

O preço do café arábica subiu 0,19% nesta quarta-feira (9) e a saca de 60 kg está sendo negociada por R$ 1.685,98 em São Paulo, segundo dados do Cepea.

Cotações do café arábica

Confira os dados mais recentes do Indicador Cepea/Esalq:

Data	Valor R$	Var./Dia	Var./Mês	Valor US$
08/07/2025	1.685,98	0,19%	-8,09%	309,58
07/07/2025	1.682,70	-3,12%	-8,27%	307,12
04/07/2025	1.736,94	-0,30%	-5,31%	320,23

Preço do café robusta recua

O café robusta teve queda de 0,11%, com a saca cotada a R$ 1.065,55.

Data	Valor R$	Var./Dia	Var./Mês	Valor US$
08/07/2025	1.065,55	-0,11%	-3,58%	195,66
07/07/2025	1.066,77	-1,84%	-3,47%	194,70
04/07/2025	1.086,76	0,44%	-1,66%	200,36

Variação do preço do açúcar cristal

O açúcar cristal teve queda de 1,15% em São Paulo, com a saca de 50 kg cotada a R$ 116,09.

Em Santos (SP), houve alta de 0,41%, com a saca chegando a R$ 123,22.

Açúcar Cristal – São Paulo

Data	Valor R$	Var./Dia	Var./Mês	Valor US$
08/07/2025	116,09	-1,15%	-0,45%	21,32
07/07/2025	117,44	0,61%	0,71%	21,43

Açúcar Cristal – Santos

Data	Valor R$	Var./Dia	Var./Mês	Valor US$
08/07/2025	123,22	0,41%	4,47%	22,58
07/07/2025	122,72	-0,66%	4,04%	22,50

Preço do milho registra nova baixa

O milho teve leve queda de 0,14% e é vendido a R$ 63,35 a saca de 60 kg nesta quarta (9).

Data	Valor R$	Var./Dia	Var./Mês	Valor US$
08/07/2025	63,35	-0,14%	-5,48%	11,63
07/07/2025	63,44	-0,95%	-5,34%	11,58

Diferentes perfis entre café arábica e robusta

• Arábica: sabor mais suave, menor teor de cafeína, ideal para cafés especiais. Produzido em Minas Gerais e São Paulo.
• Robusta: sabor mais forte e amargo, mais cafeína, comum em cafés solúveis. Produção concentrada no Espírito Santo e Rondônia.

Curiosidades: Peso das sacas no Brasil

• Café: saca padrão de 60 kg (arábica e robusta)
• Açúcar cristal: saca de 50 kg
• Milho: saca de 60 kg (mesma usada na soja e trigo)

Todos os dados de preços são fornecidos pelo Cepea/Esalq-USP.

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Com informações do Brasil 61 – Foto: Brasil 61