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As batatas gratinadas são um acompanhamento clássico e delicioso que combina cremosidade e sabor de forma irresistível. Nesta receita, vamos ensinar como preparar batatas gratinadas de maneira simples e prática. Basta cortar as batatas em rodelas finas, intercalar com queijo ralado e creme de leite, e levar ao forno até ficarem douradas e cremosas. É uma opção perfeita para acompanhar diversos pratos e agradar a toda a família. Vamos lá aprender como fazer!

Ingredientes

– 1 kg de batatas (aproximadamente 4 batatas grandes)
– 200g de queijo ralado (pode ser mussarela, parmesão ou outro de sua preferência)
– 1 lata de creme de leite
– Sal e pimenta a gosto
– Noz-moscada ralada (opcional)
– Manteiga ou azeite para untar o refratário

Modo de Preparo

1. Preaqueça o forno a 180°C.
2. Descasque as batatas e corte em rodelas finas.
3. Em um refratário untado com manteiga ou azeite, faça uma camada de rodelas de batata no fundo.
4. Tempere as batatas com sal, pimenta e noz-moscada a gosto.
5. Cubra as batatas com uma camada de queijo ralado.
6. Repita o processo, fazendo mais camadas de batata temperada e queijo ralado, até acabarem os ingredientes, sendo a última camada de queijo.
7. Despeje o creme de leite sobre as batatas e o queijo, distribuindo de maneira uniforme.
8. Cubra o refratário com papel alumínio e leve ao forno preaquecido.
9. Asse as batatas gratinadas por aproximadamente 30 minutos cobertas com papel alumínio.
10. Retire o papel alumínio e deixe as batatas gratinarem por mais 10 a 15 minutos, ou até ficarem douradas e o queijo derretido e borbulhante.
11. Retire do forno e sirva as batatas gratinadas quentes como acompanhamento.

Dica: Você pode adicionar bacon picado, cebola caramelizada ou ervas frescas às batatas gratinadas para variar o sabor.

Tempo de Preparo: 1 hora
Porções: 6 porções

Imagem meramente ilustrativa