O Salmão Assado com Molho de Iogurte Grego e Pepino é uma opção deliciosa e saudável para suas refeições. Com o salmão assado no forno até ficar macio e suculento, servido com um molho cremoso de iogurte grego, pepino ralado, endro e limão, esta receita é uma combinação perfeita de sabores frescos e leves. Ideal para quem busca uma refeição prática e cheia de sabor. Veja como preparar este prato incrível em poucos passos!

Ingredientes

– 4 filés de salmão
– 1 xícara de iogurte grego
– 1 pepino médio, ralado
– Suco de 1 limão
– 2 colheres de sopa de endro fresco picado
– Sal e pimenta-do-reino a gosto
– Azeite de oliva

Modo de Preparo

1. Preaqueça o forno a 200°C.
2. Tempere os filés de salmão com sal, pimenta-do-reino e um fio de azeite.
3. Em uma tigela, misture o iogurte grego, o pepino ralado, o suco de limão e o endro picado. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
4. Em uma assadeira untada com azeite, coloque os filés de salmão e cubra-os com parte do molho de iogurte e pepino.
5. Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 15-20 minutos, ou até que o salmão esteja cozido e levemente dourado.
6. Retire do forno e sirva os filés de salmão regados com o restante do molho de iogurte e pepino por cima.
7. Acompanhe com uma salada verde e arroz integral para uma refeição completa e equilibrada.

Informações adicionais:

– Tempo de preparo: 30 minutos
– Rendimento: 4 porções

Imagem meramente ilustrativa