Não sabe o que fazer com as sobras de arroz? Que tal transformar essas sobras em deliciosos bolinhos de arroz? Com uma combinação perfeita de queijo, ovos e salsinha, esses bolinhos são crocantes por fora e macios por dentro. Uma receita prática e rápida que vai surpreender sua família e amigos. Veja como é fácil preparar!

Ingredientes

– 2 xícaras de sobras de arroz cozido
– 1/2 xícara de queijo ralado (parmesão ou muçarela)
– 2 ovos
– 2 colheres de sopa de salsinha picada
– 1/4 xícara de farinha de trigo
– Sal e pimenta a gosto
– Óleo para fritar

Modo de Preparo

1. Em uma tigela grande, misture o arroz, o queijo ralado, os ovos e a salsinha.
2. Tempere com sal e pimenta a gosto.
3. Adicione a farinha de trigo e misture bem até obter uma massa homogênea.
4. Com as mãos, modele pequenas porções da massa em formato de bolinhos.
5. Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio.
6. Frite os bolinhos até ficarem dourados e crocantes, virando-os para dourar por igual.
7. Retire os bolinhos da frigideira e coloque sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
8. Sirva quente e aproveite!

Calorias: Aproximadamente 100 calorias por unidade
Tempo de Preparo: 30 minutos
Porções: 15 bolinhos

Imagem meramente ilustrativa