Desfrute de uma refeição saudável e cheia de sabor com este salmão grelhado regado com um molho irresistível de mostarda Dijon, mel, limão e ervas frescas. Esta combinação de sabores é simplesmente deliciosa e perfeita para uma refeição leve e reconfortante. O salmão grelhado é uma excelente fonte de proteínas e ácidos graxos ômega-3, enquanto o molho de mostarda Dijon adiciona um toque de sofisticação e sabor. Servido sobre brócolis cozidos no vapor, este prato é uma explosão de nutrientes e sabores. Com ingredientes frescos e um método de preparo fácil, você terá um prato digno de restaurante em questão de minutos.

Ingredientes:

– 2 filés de salmão
– 2 colheres de sopa de mostarda Dijon
– 1 colher de sopa de mel
– Suco de 1 limão
– 2 colheres de sopa de ervas frescas picadas (como salsa, coentro ou tomilho)
– Sal a gosto
– Pimenta a gosto
– Brócolis para acompanhar

Modo de Preparo:

1. Pré-aqueça a grelha em fogo médio-alto.
2. Em uma tigela pequena, misture a mostarda Dijon, o mel, o suco de limão, as ervas frescas picadas, o sal e a pimenta. Reserve um pouco do molho para servir.
3. Tempere os filés de salmão com sal e pimenta a gosto.
4. Grelhe os filés de salmão por cerca de 4-5 minutos de cada lado, ou até que estejam cozidos ao seu gosto.
5. Durante os últimos minutos de cozimento, pincele os filés de salmão com o molho de mostarda Dijon reservado, virando-os para cobrir ambos os lados.
6. Enquanto o salmão grelha, cozinhe os brócolis no vapor até ficarem macios, mas ainda crocantes.
7. Sirva os filés de salmão grelhado regados com o molho restante e acompanhados dos brócolis cozidos no vapor.
8. Aproveite esta refeição saudável e deliciosa!
Calorias: Aproximadamente 300 calorias por porção.
Tempo de Preparo: Cerca de 20 minutos.
Porções: 2 porções.

Imagem meramente ilustrativa