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Descubra uma maneira irresistível de preparar o salmão com esta receita ao forno, que apresenta uma crosta de mostarda, pão ralado, alho e ervas aromáticas. Esta combinação de ingredientes forma uma crosta crocante por fora e mantém o salmão suculento por dentro. Servido com brócolis cozidos al dente, este prato oferece uma explosão de sabores e texturas que certamente irá agradar a todos. Além de ser delicioso, é uma opção rápida e fácil de preparar, perfeita para um jantar em família ou para impressionar convidados. Prepare-se para desfrutar de uma refeição digna de restaurante no conforto da sua casa!

Ingredientes:

– 2 filés de salmão
– 2 colheres de sopa de mostarda Dijon
– 1/2 xícara de pão ralado
– 2 dentes de alho picados
– 1 colher de sopa de ervas frescas picadas (como salsa, tomilho ou alecrim)
– Sal a gosto
– Pimenta a gosto
– 2 xícaras de brócolis
– Azeite de oliva

Modo de Preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 200°C.
2. Em uma tigela pequena, misture a mostarda Dijon, o pão ralado, o alho picado, as ervas frescas picadas, o sal e a pimenta. Reserve.
3. Coloque os filés de salmão em uma assadeira forrada com papel alumínio ou papel manteiga.
4. Espalhe a mistura de mostarda e pão ralado uniformemente sobre os filés de salmão, pressionando levemente para aderir.
5. Regue os filés de salmão com um fio de azeite de oliva.
6. Asse no forno pré-aquecido por 12-15 minutos, ou até que o salmão esteja cozido e a crosta esteja dourada e crocante.
7. Enquanto o salmão assa, cozinhe os brócolis em água fervente com sal até ficarem al dente. Escorra e reserve.
8. Sirva os filés de salmão ao forno com os brócolis cozidos al dente.
9. Aproveite esta deliciosa e saudável refeição!
Calorias: Aproximadamente 300 calorias por porção.
Tempo de Preparo: Cerca de 20 minutos.
Porções: 2 porções.

Imagem meramente ilustrativa