Categories: Receitas

Receita de Salmão Envolto em Crosta de Ervas com Purê de Mandioquinha 🌿 Uma combinação refinada de sabores e texturas!

O salmão envolto em crosta de ervas é uma escolha elegante e cheia de sabor. Nesta receita, o salmão é revestido por uma crosta crocante de ervas aromáticas, proporcionando uma explosão de sabores a cada mordida. O purê cremoso de mandioquinha complementa o prato com sua textura macia e seu sabor levemente adocicado. Ideal para ocasiões especiais ou para impressionar seus convidados com uma refeição refinada em casa. Siga o passo a passo e delicie-se com essa combinação refinada de sabores e texturas!

Ingredientes:

– 4 filés de salmão
– 1 xícara de farinha de rosca
– 1/2 xícara de ervas frescas picadas (como salsa, cebolinha, tomilho)
– 2 mandioquinhas (batata-baroa), descascadas e cortadas em cubos
– 1/2 xícara de leite
– 2 colheres de sopa de manteiga
– Sal e pimenta a gosto
– Azeite de oliva

Modo de Preparo:

1. Preaqueça o forno a 200°C.
2. Tempere os filés de salmão com sal e pimenta a gosto.
3. Em um prato, misture a farinha de rosca com as ervas frescas picadas.
4. Passe cada filé de salmão na mistura de farinha de rosca e ervas, garantindo que fiquem completamente cobertos.
5. Em uma assadeira untada com azeite, coloque os filés de salmão empanados.
6. Leve ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 15-20 minutos, ou até que o salmão esteja cozido e a crosta de ervas esteja dourada e crocante.
7. Enquanto o salmão assa, cozinhe os cubos de mandioquinha em água fervente com sal até ficarem macios.
8. Escorra a água e amasse os cubos de mandioquinha cozidos com um garfo.
9. Em uma panela, aqueça o leite com a manteiga até a manteiga derreter.
10. Adicione a mandioquinha amassada ao leite quente e misture até obter um purê cremoso.
11. Tempere o purê de mandioquinha com sal e pimenta a gosto.
12. Retire o salmão do forno e sirva imediatamente, acompanhado do purê de mandioquinha.

Informações adicionais:
– Calorias por porção: Varia conforme o tamanho dos filés e a quantidade de purê consumida.
– Tempo de preparo: 40 minutos.
– Porções: 4 porções.

Imagem meramente ilustrativa

blog6017_wp2

Recent Posts

Economizar Energia Elétrica e Reduzir a Conta de Luz

Aprenda como economizar energia elétrica e reduzir a conta de luz com este guia completo!…

31 minutos ago

Hunxho – Intimate Relationships [Official Video]

The official video for Hunxho's "Intimate Relationships" - OUT NOW Listen to "Intimate Relationships": https://hunxho.lnk.to/intimaterelationships…

3 horas ago

WICKED 2 Trailer 2 Dublado (2025) Ariana Grande

WICKED 2 Trailer 2 Dublado (Novo, 2025) Ariana Grande, Cynthia Erivo, Jeff Goldblum, Michelle Yeoh,…

7 horas ago

Desvende o Mundo Fascinante do Vinho: Curiosidades Essenciais

Desvende o Mundo Fascinante do Vinho: Curiosidades Essenciais O vinho é muito mais do que…

9 horas ago

Cardi B – Whats Goin On (feat. Lizzo) [Official Audio]

Cardi B - Whats Goin On (feat. Lizzo) AM I THE DRAMA? 🐦‍⬛ Out Now!…

11 horas ago

Evangelho do Dia 06/10/2025: O Pai Nosso e a Conversão de Jonas

Evangelho do Dia 06/10/2025: O Pai Nosso e a Conversão de Jonas Evangelho do Dia…

12 horas ago