Receita de Bolinhos de Batata Recheados com Carne Moída e Especiarias Indianas

Os Bolinhos de Batata Recheados com Carne Moída e Especiarias Indianas são uma explosão de sabores exóticos que vão surpreender o seu paladar. Nesta receita, vamos mostrar como preparar bolinhos de batata macios e cremosos, recheados com uma deliciosa mistura de carne moída temperada com cebola, alho, gengibre e especiarias indianas como curry e garam masala. Uma opção incrível para variar o cardápio com um toque de culinária indiana. Vamos começar a cozinhar!

Ingredientes:

– 500g de batatas
– 300g de carne moída
– 1 cebola picada
– 2 dentes de alho picados
– 1 colher de chá de gengibre ralado
– 1 colher de chá de curry em pó
– 1 colher de chá de garam masala
– Sal e pimenta a gosto
– Óleo para fritar

Modo de Preparo:

1. Cozinhe as batatas em água fervente até ficarem macias. Escorra e amasse as batatas para fazer um purê.
2. Em uma frigideira, refogue a cebola picada, o alho picado e o gengibre ralado até dourarem.
3. Adicione a carne moída à frigideira e refogue até ficar bem cozida e dourada.
4. Tempere a carne moída com o curry em pó, o garam masala, sal e pimenta a gosto. Misture bem para incorporar os temperos.
5. Pegue porções de purê de batata e modele em bolinhos. Faça um buraco no meio de cada bolinho e coloque uma porção da mistura de carne moída.
6. Feche os bolinhos, moldando-os novamente para garantir que estejam bem fechados.
7. Aqueça o óleo em uma panela ou frigideira funda e frite os bolinhos até ficarem dourados e crocantes.
8. Retire os bolinhos fritos e coloque sobre papel absorvente para remover o excesso de óleo.
9. Sirva os Bolinhos de Batata Recheados com Carne Moída e Especiarias Indianas quentes, acompanhados de um molho de sua preferência.

Informações Nutricionais: Por porção
– Calorias: Variável dependendo do tamanho dos bolinhos
– Tempo de preparo: 45 minutos
– Rendimento: Aproximadamente 15 bolinhos

Imagem meramente ilustrativa