Preços da lima tahiti sobem 20% com oferta restrita

Os preços da lima ácida tahiti seguem em alta, conforme apontam os levantamentos do Cepea. Na semana de 9 a 12 de junho, a média foi de R$ 38,81 por caixa de 27,2 kg, o que representa um aumento expressivo de 20,03% em relação à semana anterior.

Oferta limitada e demanda aquecida impulsionam a alta

De acordo com os pesquisadores do Cepea, a colheita da lima tahiti está mais lenta desde maio. O clima tem sido o principal fator que vem limitando a disponibilidade da fruta no mercado spot. Isso afetou diretamente o volume ofertado, pressionando os preços para cima.

A situação é agravada pela maior demanda internacional, especialmente com a chegada do verão na Europa, principal mercado da fruta brasileira in natura. Esse aumento nas exportações também contribui para o cenário de oferta enxuta no mercado interno.

Safra 2024: menor volume e moagem prolongada

O Cepea destaca que a safra 2024 da lima tahiti tem apresentado um volume menor de produção. Isso é reflexo das condições climáticas instáveis durante o primeiro semestre do ano, que causaram fortes oscilações na disponibilidade da fruta.

Outro fator relevante foi a prolongação da moagem industrial até o início de maio, o que comprometeu ainda mais a quantidade disponível no mercado spot neste mês de junho.

Esse conjunto de fatores evidencia a importância do monitoramento climático e logístico para o planejamento da cadeia citrícola brasileira.

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Fonte: Cepea (www.cepea.esalq.usp.br)

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