Preços de carnes em 5/6: boi gordo sobe e frango recua

O mercado de carnes apresentou variações expressivas nesta quinta-feira, 5 de junho. Segundo dados do Cepea, o boi gordo iniciou o dia cotado a R$ 311,20 no estado de São Paulo, registrando alta de 1,57% no último fechamento.

Frango congelado e resfriado recuam no atacado

Já o frango congelado apresentou queda de 3,28% e passou a ser negociado a R$ 7,38 por quilo. O frango resfriado caiu 3,08%, sendo vendido a R$ 7,54 no atacado das regiões da Grande São Paulo, São José do Rio Preto e Descalvado.

Suínos também registram queda

A carcaça suína especial teve recuo de 0,82%, com o quilo cotado a R$ 12,13 no estado de São Paulo.

O suíno vivo é negociado a R$ 7,65 em Santa Catarina e a R$ 8,29 em São Paulo.

Resumo dos preços (em 5 de junho de 2025):

• Boi gordo (SP): R$ 311,20 (+1,57%)
• Frango congelado: R$ 7,38 (-3,28%)
• Frango resfriado: R$ 7,54 (-3,08%)
• Carcaça suína (SP): R$ 12,13 (-0,82%)
• Suíno vivo (SC): R$ 7,65
• Suíno vivo (SP): R$ 8,29

Essas variações refletem a movimentação do mercado e são fundamentais para produtores, atacadistas e consumidores. Para acompanhar mais atualizações sobre o setor agropecuário, acesse a categoria Dinheiro do Blog do Lago.

Fonte: Cepea/Esalq-USP

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Com informações do Brasil 61 – Foto: Brasil 61