Preços do café, açúcar e milho caem em junho

Café arábica, café robusta, açúcar cristal e milho apresentaram quedas nesta terça-feira, 17 de junho de 2025, segundo os dados atualizados pelo Cepea/Esalq-USP. As variações afetam diretamente produtores e comerciantes em São Paulo e outras regiões produtoras do país.

Preço do café arábica e robusta hoje

O café arábica caiu 1,36%, sendo negociado por R$ 2.167,87 a saca de 60 kg em São Paulo. Já o café robusta recuou 0,72%, com cotação de R$ 1.273,96.

Histórico dos últimos 5 dias – Café arábica

Data	Valor R$	Var./Dia	Var./Mês	Valor US$
16/06/2025	2.167,87	-1,36%	-7,19%	394,59
13/06/2025	2.197,73	-1,44%	-5,91%	396,92
12/06/2025	2.229,75	-0,95%	-4,54%	402,12
11/06/2025	2.251,10	-1,13%	-3,62%	405,97
10/06/2025	2.276,92	-1,17%	-2,52%	408,49

Histórico dos últimos 5 dias – Café robusta

Data	Valor R$	Var./Dia	Var./Mês	Valor US$
16/06/2025	1.273,96	-0,72%	-8,64%	231,88
13/06/2025	1.283,26	-3,76%	-7,97%	231,76
12/06/2025	1.333,38	-0,79%	-4,38%	240,47
11/06/2025	1.343,93	-1,74%	-3,62%	242,37
10/06/2025	1.367,66	-0,59%	-1,92%	245,36

Alta no açúcar cristal em São Paulo

O açúcar cristal subiu 2,14% na capital paulista, com a saca de 50 kg cotada a R$ 128,22. Em Santos, a alta foi de 1,53%, com cotação a R$ 124,91.

Histórico – Açúcar cristal em São Paulo

Data	Valor R$	Var./Dia	Var./Mês	Valor US$
16/06/2025	128,22	2,14%	-4,02%	23,34
13/06/2025	125,53	-0,81%	-6,03%	22,67
12/06/2025	126,56	-0,39%	-5,26%	22,82
11/06/2025	127,06	-2,32%	-4,89%	22,91
10/06/2025	130,08	-1,81%	-2,63%	23,34

Histórico – Açúcar cristal em Santos

Data	Valor R$	Var./Dia	Var./Mês	Valor US$
16/06/2025	124,91	1,53%	-5,71%	22,66
13/06/2025	123,03	-0,29%	-7,13%	22,11
12/06/2025	123,39	-0,72%	-6,86%	22,28
11/06/2025	124,29	-0,77%	-6,18%	22,44
10/06/2025	125,26	-0,93%	-5,45%	22,55

Preço do milho recua em Campinas

A saca de 60 kg do milho caiu 0,16%, sendo negociada a R$ 67,50 na região de Campinas (SP).

Histórico dos últimos 5 dias – Milho

Data	Valor R$	Var./Dia	Var./Mês	Valor US$
16/06/2025	67,50	-0,16%	-2,10%	12,29
13/06/2025	67,61	-0,04%	-1,94%	12,21
12/06/2025	67,64	-0,49%	-1,90%	12,20
11/06/2025	67,97	0,35%	-1,42%	12,26
10/06/2025	67,73	-1,54%	-1,77%	12,15

Diferença entre café arábica e robusta

• Café arábica: sabor suave, menor teor de cafeína, qualidade premium. Cultivado em Minas Gerais e São Paulo.
• Café robusta: sabor mais amargo, mais cafeína, utilizado em blends e café solúvel. Produzido no Espírito Santo e Rondônia.

Quantos quilos tem uma saca?

• Café e milho: 60 kg
• Açúcar cristal: 50 kg

Fonte: Cepea/Esalq-USP

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Com informações do Brasil 61 – Foto: Brasil 61