Preço do café arábica cai 0,30% nesta segunda (20)

O preço do café arábica nesta segunda-feira (20) registra queda de 0,30%, com a saca de 60 kg sendo negociada a R$ 2.262,88 na cidade de São Paulo, segundo dados do Cepea/Esalq.

Variação do café arábica

O café arábica, uma das commodities agrícolas mais importantes do país, apresentou leve retração em relação ao último fechamento, mantendo, porém, uma alta acumulada de 6,36% no mês. A cotação em dólares ficou em US$ 418,59.

Data	Valor R$	Var./Dia	Var./Mês	Valor US$
17/10/2025	2.262,88	-0,30%	6,36%	418,59
16/10/2025	2.269,67	-1,92%	6,68%	416,68
15/10/2025	2.314,21	0,56%	8,78%	424,08
14/10/2025	2.301,24	3,66%	8,17%	421,01
13/10/2025	2.219,96	1,29%	4,35%	406,73

Café robusta também recua

O café robusta registrou queda de 1,39% e está sendo negociado a R$ 1.400,77. Mesmo com a baixa diária, o produto ainda acumula alta mensal de 4,34%.

Data	Valor R$	Var./Dia	Var./Mês	Valor US$
17/10/2025	1.400,77	-1,39%	4,34%	259,11
16/10/2025	1.420,51	-0,35%	5,81%	260,79
15/10/2025	1.425,51	0,63%	6,19%	261,23
14/10/2025	1.416,62	0,16%	5,52%	259,17
13/10/2025	1.414,40	1,87%	5,36%	259,14

Preço do açúcar cristal

O açúcar cristal apresentou variação negativa nas principais praças paulistas. Na capital, a saca de 50 kg caiu 0,37%, sendo cotada a R$ 116,10.

Data	Valor R$*	Var./Dia	Var./Mês	Valor US$*
17/10/2025	116,10	0,37%	-1,05%	21,48
16/10/2025	115,67	-0,73%	-1,41%	21,24
15/10/2025	116,52	0,59%	-0,69%	21,35

Em Santos (SP), a mercadoria é negociada a R$ 116,45, com retração de 1,35%.

Milho mantém leve alta

A saca de 60 kg do milho é comercializada a R$ 65,53, apresentando alta de 0,63% e acumulando valorização mensal de 1,98%, conforme dados do Cepea.

Diferenças entre café arábica e robusta

• O café arábica é mais suave, com menor teor de cafeína e maior valor de mercado. É cultivado principalmente em Minas Gerais e São Paulo.
• O café robusta (ou conilon) tem sabor mais intenso, mais cafeína e é amplamente usado em cafés solúveis, sendo produzido no Espírito Santo e Rondônia.

Curiosidades sobre açúcar e milho

A saca de açúcar cristal tem 50 kg e é a unidade padrão utilizada pelo Cepea/Esalq. Já a saca de milho equivale a 60 kg, o mesmo padrão usado para soja e trigo nas negociações nacionais.

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Com informações do Brasil 61 – Foto: Brasil 61