Hortas

Preço do boi gordo recua 0,08% e fecha a R$310,40 nesta sexta (04)

Preço do boi gordo recua 0,08% e fecha a R$310,40 nesta sexta (04)

O preço do boi gordo encerrou a semana com leve queda de 0,08%, sendo negociado a R$ 310,40 a arroba no estado de São Paulo, segundo o Cepea. O valor reflete estabilidade no mercado físico, após semanas de oscilação.

Desempenho do boi gordo nos últimos dias

Confira a variação diária da arroba no estado de São Paulo:

Data Valor R$* Var./Dia Var./Mês Valor US$*
03/07/2025 310,40 -0,08% -2,21% 57,35
02/07/2025 310,65 0,00% -2,13% 56,86
01/07/2025 310,65 -2,13% -2,13% 56,86
30/06/2025 317,40 0,00% 3,69% 57,86
27/06/2025 317,40 0,52% 3,69% 57,86

Preço do frango congelado e resfriado

Na Grande São Paulo, São José do Rio Preto e Descalvado, o quilo do frango congelado permanece em R$ 7,46, enquanto o frango resfriado é vendido a R$ 7,47. Ambos estão estáveis em relação ao dia anterior.

Carne suína: leve alta na carcaça, queda em SC

A carcaça suína especial subiu para R$ 12,70/kg na Grande São Paulo, com alta de 0,63%. Já o suíno vivo segue estável na maioria dos estados, com exceção de Santa Catarina, onde houve recuo de 0,12%, sendo vendido a R$ 8,07.

Indicador do suíno vivo em 03/07:

Estado Valor R$* Var./Dia Var./Mês
MG – posto 8,42 0,00% -0,12%
PR – a retirar 8,17 0,00% -0,12%
RS – a retirar 8,12 0,00% -0,12%
SC – a retirar 8,07 -0,12% -0,37%
SP – posto 8,75 0,00% -0,11%

Carcaça suína especial nos últimos 5 dias:

Data Média R$ Var./Dia Var./Mês
03/07/2025 12,70 0,63% 0,79%
02/07/2025 12,62 0,00% 0,16%
01/07/2025 12,62 0,16% 0,16%
30/06/2025 12,60 -0,55% 2,61%
27/06/2025 12,67 0,56% 3,18%

Fonte: Cepea/Esalq

O que é o boi gordo?

O boi gordo é o macho bovino pronto para o abate, com no mínimo 16 arrobas líquidas (cerca de 240 kg de carcaça) e até 42 meses de idade. Esse padrão é exigido por frigoríficos nacionais e mercados internacionais, como China e União Europeia.

Frango congelado vs frango resfriado

  • Frango congelado: mantido abaixo de -12°C, tem validade longa e é ideal para transporte a grandes distâncias.
  • Frango resfriado: armazenado entre 0°C e 4°C, dura até 7 dias e mantém sabor e textura mais naturais.


Confira também a categoria de economia e mercado para mais cotações atualizadas.

preço do boi gordo, arroba do boi hoje, cotação do frango congelado, carcaça suína, suíno vivo preço, mercado de carnes, Cepea boi gordo, preço carne suína, frango resfriado, queda do boi, alta da carne suína, carne bovina mercado, cotações do Cepea, economia agrícola, preços agropecuários


 

Com informações do Brasil 61 – Foto: Brasil 61

blog6017_wp2

Recent Posts

Ideias de Produtos Artesanais Fáceis de Vender no Bairro

Descubra ideias de produtos artesanais fáceis de vender no bairro e comece seu negócio local!…

1 hora ago

Ricky Martin, Carín León – A Medio Vivir (Official Video)

Music: https://SML.lnk.to/AMedioVivir Letra/Lyrics: Después de tanto tiempo que ha pasado Te parecerá mentira Pero no…

3 horas ago

Rodeio Show Santa Terezinha: programação oficial deste domingo (26)

Rodeio Show Santa Terezinha: programação oficial de domingo (26) O Rodeio Show de Santa Terezinha…

4 horas ago

PRF fecha acesso ao Jardim Jupira pela BR-277 em Foz do Iguaçu

PRF fecha acesso ao Jardim Jupira pela BR-277 em Foz do Iguaçu A Polícia Rodoviária…

6 horas ago

Resultado do Sorteio Proeste de Hoje: 26 de Outubro de 2025

Resultado Proeste de Hoje – Confira os números sorteados Quer saber se foi premiado no…

6 horas ago

Mente Humana: Curiosidades Fascinantes e Mistérios Revelados

O Fascinante Universo da Mente Humana: Curiosidades e Mistérios A mente humana é, sem dúvida,…

9 horas ago