O preço do boi gordo registrou uma queda expressiva de 2,13% nesta terça-feira, 1º de julho, sendo negociado a R$ 310,65 a arroba no estado de São Paulo. A baixa reacende o alerta entre pecuaristas e frigoríficos, com impacto direto nos custos de produção e negociação no mercado interno.
Data | Valor R$* | Var./Dia | Var./Mês | Valor US$* |
---|---|---|---|---|
01/07/2025 | 310,65 | -2,13% | -2,13% | 56,86 |
30/06/2025 | 317,40 | 0,00% | 3,69% | 57,86 |
27/06/2025 | 317,40 | 0,52% | 3,69% | 57,86 |
26/06/2025 | 315,75 | -0,14% | 3,15% | 57,39 |
25/06/2025 | 316,20 | -0,47% | 3,30% | 56,91 |
Na Grande São Paulo, São José do Rio Preto e Descalvado, o preço do frango congelado subiu 0,27%, chegando a R$ 7,46 o quilo. Já o frango resfriado teve alta de 0,40%, sendo vendido a R$ 7,47, puxado pela demanda interna em supermercados e restaurantes.
O quilo da carcaça suína especial atingiu R$ 12,62 nos atacados da Grande São Paulo, com aumento de 0,16%. Já o suíno vivo teve queda em Minas Gerais (-0,12%) e São Paulo (-0,11%), mantendo o preço de R$ 8,75/kg em SP, segundo dados do Cepea.
Data | Média | Var./Dia | Var./Mês |
---|---|---|---|
01/07/2025 | 12,62 | 0,16% | 0,16% |
30/06/2025 | 12,60 | -0,55% | 2,61% |
27/06/2025 | 12,67 | 0,56% | 3,18% |
26/06/2025 | 12,60 | -0,32% | 2,61% |
25/06/2025 | 12,64 | 0,08% | 2,93% |
O boi gordo é o bovino macho pronto para abate, com pelo menos 16 arrobas líquidas de carcaça (cerca de 240 kg) e até 42 meses. Ele atende aos padrões exigidos por mercados exigentes, como China, Europa e cota Hilton.
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Com informações do Brasil 61 – Foto: Brasil 61
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